Elkészítés:
Vágja ketté a cikóriát, és távolítsa el a keserű belsejét. Gondosan mossa meg, és forrásban
lévő vízben párolja 15 percig.
Vegye ki a félbevágott cikóriákat a vízből, frissítse fel hideg vízzel, és illessze össze a félbe-
vágott részeket. Mindegyiket burkolja be egy szelet sonkába, és helyezze egy kizsírozott
tepsibe.
Olvassza meg a vajat a tűzhelyen és adjon hozzá lisztet. Rövid ideig hevítse, majd öntse
bele a zöldséglevest és a tejet, és forralja fel.
Keverjen 50 g ementáli sajtot a szószba, és öntse rá a cikóriára. A maradék sajtot szórja rá
az ételre.
–Időtartam a sütőben: 35 perc
– Polcmagasság: 3
Hús felfújtak
Hozzávalók:
• 600 g marhahús
• só és bors
• liszt a beszóráshoz
• 10 g vaj
• 1 hagyma
• 330 ml barna sör
• 2 teáskanál barnacukor
• 2 teáskanál paradicsomszósz
• 400 ml marhahúsleves
Elkészítés:
Kockázza fel a marhahúst, majd fűszerezze sóval, borssal, és szórja meg kevés liszttel.
Hevítse fel a vajat egy serpenyőben, és pirítsa meg a húsdarabokat. Ezután helyezze egy
tűzálló edénybe.
Hámozza meg a hagymát, vágja apróra, pirítsa meg kevés vajban, majd tegye az edénybe,
a húst tetejére.
Keverje össze a barna sört, a barnacukrot, a paradicsomszószt és a marhahúslevest, majd
helyezze egy serpenyőbe és forralja fel. A kész öntetet öntse rá a húsra (a lé fedje el a
húst).
Tegye rá a fedőt, és helyezze a sütőbe.
–Időtartam a sütőben: 120 perc
– Polcmagasság: 3
Káposztás felfújt
Hozzávalók:
• 1 kis fej káposzta
• majoránna
• 1 hagyma
• olaj a pároláshoz
• 400 g darált hús
Receptek az Előre programozott sütés funkcióhoz
53
