Étel típusa Polcmagasság Hőmérséklet °C Idő (perc).
Pizza (gazdag feltét‐
tel)
2 180 - 200 20 - 30
Gyümölcslepény 1 180 - 200 40 - 55
Spenótos lepény 1 160 - 180 45 - 60
Quiche Lorraine 1 170 - 190 45 - 55
Svájci flan 1 170 - 190 45 - 55
Almatorta, bevonattal 1 150 - 170 50 - 60
Zöldséges pite 1 160 - 180 50 - 60
Élesztő nélküli kenyér
2
230 - 250
1)
10 - 20
Leveles tésztából ké‐
szült lepény
2
160 - 180
1)
45 - 55
Flammekuchen (pizza
jellegű étel Elzászból)
2
230 - 250
1)
12 - 20
Pirog (a calzone
orosz változata)
2
180 - 200
1)
15 - 25
1)
Melegítse elő a sütőt
2)
Használjon mély tepsit
SÜTÉS
Általános tudnivalók:
• A sütéshez sütőbe való hőálló edényt hasz‐
náljon (kérjük, olvassa el a gyártó utasításait).
• A nagyobb darab sültek közvetlenül a mély
sütőedényben, illetve a sütőnek a mély sütőe‐
dény feletti polcán süthetők meg. (Ha van
ilyen)
• A nem zsíros húsokat fedéllel ellátott tepsiben
süsse meg. Ezáltal a hús szaftosabb marad.
• Minden olyanfajta hús, amelyet megpirítható,
illetve a tepertő fedő nélkül is megsüthető a
sütőtepsiben.
• Javasoljuk, hogy az 1 kg vagy nagyobb men‐
nyiségű húst vagy halat a sütőben süsse.
• Ajánlatos pici folyadékkal felönteni a sütőe‐
dényt, mert így nem fut ki a húslé, illetve nem
ég rá a zsír a serpenyőre.
• Szükség esetén fordítsa meg a húst (a sütési
idő 1/2–2/3 részénél).
• Sütés közben a nagyobb húsdarabokat vagy
szárnyasokat locsolja meg saját levükkel. Ez
segíti a húsok jobb átsülését.
• A sütési idő vége előtt kb. 10 perccel ki is kap‐
csolhatja a sütőt, így gazdaságosabban hasz‐
nálhatja a készüléket.
PIRÍTÁS INFRASÜTÉSSEL
Marhahús
Húsféle Mennyiség Sütőfunkció
Polcmagas‐
ság
Hőmérséklet
°C
Idő (percben)
Serpenyős mar‐
hasült
1-1,5 kg
Alsó + felső
sütés
1 230 120 - 150
Marha hátszín
vagy sült mar‐
haszelet: véres
vastagság
(cm) szerint
Infrasütés 1
190 - 200
1)
5 - 6
8
www.aeg.com
