Вид печене
Топъл въздух
Температура
(°C)
Време (мин.)Ниво на рафта
2 нива 3 нива
Сладки от
пандишпане‐
на смес
1 / 4 - 160 - 170 25 - 40
Сладки от
белтъци / це‐
лувки
1 / 4 - 80 - 100 130 - 170
Сладки с ба‐
демови ядки
или кокосово
брашно
1 / 4 - 100 - 120 40 - 80
Курабийки от
тесто с мая
1 / 4 - 160 - 170 30 - 60
Дребни слад‐
ки от много‐
листно тесто
1 / 4 -
170 - 180
1)
30 - 50
Рула 1 / 4 - 180 30 - 55
Small cakes /
Малки кекс‐
чета (20
броя/тава)
1 / 4 -
150
1)
25 - 40
1)
Предварително загрейте фурната.
11.7 Вентил. на ниска темпер.
Използвайте тази функция за приго‐
твяне на крехки парчета месо или ри‐
ба без тлъстини при температура в
сърцевината не повече от 65 °C. Функ‐
цията "Вентил. на ниска темпер." не
се използва за ястия като гювечета
или тлъсто свинско печено. Може да
използвате сензора за температурата,
за да осигурите нужната температура
в сърцевината (вижте таблицата към
"Сензор за температурата").
За първите 10 минути може да зада‐
дете температурата на фурната меж‐
ду 80 °C и 150 °C. Фабричната на‐
стройка е 90 °C. След задаване на
температурата, фурната продължава
да готви на 80 °C. Не използвайте ав‐
томатичната функция "Вентил. на нис‐
ка темпер." за птиче месо.
Когато използвате тази функ‐
ция, винаги приготвяйте ястия‐
та без похлупак.
1.
Запържете месото на тиган върху
плочата при много висока на‐
стройка в продължение на 1-2 ми‐
нути от всяка страна.
2.
Поставете местото заедно с горе‐
щата тава за печене на телената
скара във фурната.
3.
Поставете сензора за температу‐
рата в месото.
4.
Изберете функцията "Вентил. на
ниска темпер." и настройте нужна‐
та крайна температура на сърце‐
вината.
28
www.aeg.com
