Tipo di car-
ne
Quantità Funzione
del forno
Posizione
del ripia-
no
Temperatu-
ra (°C)
Tempo
(min.)
Mezzo pol-
lo
400 - 500 g
per porzione
Doppio
grill venti-
lato
1 190 - 210 35 - 50
Pollo, polla-
stra
1 - 1,5 kg Doppio
grill venti-
lato
1 190 - 210 50 - 70
Anatra 1,5 - 2 kg Doppio
grill venti-
lato
1 180 - 200 80 - 100
Oca 3,5 - 5 kg Doppio
grill venti-
lato
1 160 - 180 120 - 180
Tacchino 2,5 - 3,5 kg Doppio
grill venti-
lato
1 160 - 180 120 - 150
Tacchino 4 - 6 kg Doppio
grill venti-
lato
1 140 - 160 150 - 240
Pesce (al vapore)
Tipo di car-
ne
Quantità Funzione
del forno
Posizione
del ripia-
no
Temperatu-
ra (°C)
Tempo
(min.)
Pesce inte-
ro fino ad 1
KG
1 - 1,5 kg Cottura
tradiziona-
le
1 210 - 220 40 - 60
8.8 Grill
• Durate la cottura al grill usare sempre
l'impostazione massima della tempe-
ratura.
• Inserire il ripiano al livello indicato nel-
la tabella per la cottura alla griglia.
• Inserire sempre la leccarda nel primo
livello per raccogliere il grasso.
• Cuocere al grill solo pezzi di carne o
pesce di spessore ridotto.
• Preriscaldare sempre il forno vuoto
per 5 minuti con le funzioni Grill.
ATTENZIONE
Durante la cottura al grill la porta
del forno deve essere sempre
chiuso.
Grill
Cibo da gri-
gliare
Posizione
della griglia
Temperatura
(°C)
Tempo (min.)
1° lato 2° lato
Roast beef 2 210 - 230 30 - 40 30 - 40
Filetto di
manzo
3 230 20 - 30 20 - 30
Carré di maia-
le
2 210 - 230 30 - 40 30 - 40
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