Rigid Industries Markası'nın Ürünleri

Przykłady zastosowania w gotowaniu

Dane przedstawione w tabeli mają wyłącznie orientacyjny charakter.

Moc

grza-

nia

Zastosowanie: Czas Wskazówki

Podtrzymywanie temperatury ugo-

towanych potraw

zależ-

nie od

potrzeb

Z przykryciem

1-3 Sos holenderski, roztapianie: mas-

ła, czekolady, żelatyny

5-25

minut

Od czasu do czasu zamieszać

1-3 Ścinanie: Puszyste omlety, jajka

smażone

10-40

minut

Gotować pod przykryciem

3-5 Gotowanie ryżu lub potraw mlecz-

nych, podgrzewanie gotowych po-

traw

25-50

minut

Wlać przynajmniej dwukrotnie

więcej wody niż ryżu, potrawy

mleczne mieszać od czasu do

czasu

5-7 Gotowanie na parze warzyw, ryb,

mięsa

20-45

minut

Dodać kilka łyżek wody

7-9 Gotowanie ziemniaków na parze 20-60

minut

Użyć maksymalnie 0,25 litra

wody na 750 g ziemniaków

7-9 Gotowanie większej ilości potraw,

dań duszonych i zup

60-150

minut

Do 3 litrów wody + składniki

9-12 Delikatne smażenie: sznycli, cor-

don bleu, kotletów, bryzoli, kiełba-

sek, wątróbki, zasmażek, jajek,

naleśników, pączków

zależ-

nie od

potrzeb

Obrócić po upływie połowy

czasu

12-13 Intensywne smażenie np. placków

ziemniaczanych, kawałków polęd-

wicy, steków

5-15

minut

Obrócić po upływie połowy

czasu

14 Zagotowanie większej ilości wody, gotowanie makaronu, obsmażanie mięsa

(gulasz, mięso duszone w sosie własnym), smażenie frytek

Informacja na temat akrylamidów

Zgodnie ze stanem najnowszej wiedzy naukowej przyrumienianie potraw

(zwłaszcza zawierających skrobię) powoduje powstawanie szkodliwych dla

zdrowia akrylamidów. Z tego powodu zaleca się zawsze gotowanie i smażenie

potraw w jak najniższych temperaturach oraz unikanie ich nadmiernego przyru-

mieniania.

KONSERWACJA I CZYSZCZENIE

Urządzenie należy czyścić po każdym użyciu.

Zawsze używać naczyń z czystym dnem.

Konserwacja i czyszczenie