23Használat, táblázatok és tanácsok
Általános tudnivalók
• A sütõlap és a zsírserpenyõ csak beakasztó kerettel használható a
sütõkocsinál.
• A Alsó ill. felsõ fûtés vagy Forró levego kör alakú futotesttel funkcióval
egyszerre két formával is süthet egymás mellett a rostélyon. A sütési idõ
jelentéktelen mértékben nõ meg csupán.
3 A mélyhûtött ételek használatánál a sütési folyamat közben a behelyezett
sütõlap elvetemedhet. Ez a jelenség a sütõ és a melyhûtött étel között lévõ nagy
hõfokkülönbséggel magyarázható. A lap lehûlése után a sütõlap újra visszanyeri
eredeti formáját.
A sütési táblázatokkal kapcsolatos tudnivalók
Ezekben a táblázatokban néhány étel elkészítéséhez szükséges hõmérsékletet,
sütési idõt és polcmagasságot adjuk meg.
• A megadott hõmérséklet és sütési idõ mindig irányadó érték, amely a tészta
összetételétõl és mennyiségétõl, valamint a sütõformától függ.
• Azt ajánljuk, hogy elsõ alkalommal az alacsonyabb hõmérsékletet állítsa be,
és csak akkor válasszon magasabb hõmérsékletet, ha arra szükség van (ha
például jobban meg akarja barnítani a süteményt, vagy ha túl sokáig tart a
sütés).
• Amennyiben egy konkrét recepthez nem talál megfelelõ adatokat,
tájékozódjon egy hasonló ételnél szereplõ adatok alapján.
• A sütési 10-15 perccel is tovább tarthat, ha nem sütõlapon, hanem formában
vagy több polcon süt.
• A nem száraz süteményeket (pl. pizza, gyümölcsös sütemény) egy polcon kell
sütni.
• Ha a sütnivaló magassága nem egyenletes, a sütés elején egyenetlenül
barnul. Ilyenkor ne állítsa el a hõmérsékletet.
A barnulásbeli különbségek a sütés ideje alatt kiegyenlítõdnek.
• Az új sütõje másképp süthet, mint az eddigi készüléke. Ezért a megszokott
beállításokat (hõmérséklet, sütési idõk) és a használt polcokat hozza
összhangba az alábbi táblázattal.
2 Ha hosszabb ideig tart a sütés, a sütési idõ vége elõtt kb. 10 perccel ki is
kapcsolhatja és így gazdaságosabban használhatja a sütõt.
A táblázatban szereplõ adatok – eltérõ adatok hiányában – nem elõmelegített
sütõre vonatkoznak.
