Замораживание
и хранение
продуктов
Покупка замороженных
продуктов
Упаковка продуктов не должна
быть поврежденной.
Срок годности не должен быть
превышен.
Температура в морозильнике,
в котором хранятся продукты
в магазине, должна быть -18 °С
или ниже.
Замороженные продукты лучше
всего транспортировать в сумке
из изолирующего материала и дома
как можно быстрее положить их
в морозильное отделение
холодильника.
Хранение замороженных
продуктов
• Чтобы обеспечить безупречную
циркуляцию воздуха внутри холо
дильника, задвигайте боксы для
замороженных продуктов внутрь
до упора.
• Если необходимо загрузить
большое количество продуктов
питания, то их можно сложить
прямо на полки и дно морози
льного отделения. Для этого
следует извлечь все боксы
для замороженных продуктов.
Выдвиньте бокс наружу до
упора, приподнимите его спереди
и затем полностью извлеките
из холодильника. Рисунок|0
Приготовление кубиков
пищевого льда
Рисунок1Ш
Наполните ванночку для пригото
вления кубиков льда на % водой
и поставьте ее на дно морозиль
ного отделения. Если она
примерзнет ко дну морозильного
отделения, то отделять ее можно
только каким-либо тупым
предметом (например, ручкой
ложки).
Чтобы извлечь кубики льда
из ванночки, ее можно немного
подержать в проточной воде или
слегка изогнуть.
25
