Gril grande surface
Fonction du four : Gril grande surface avec réglage de température maximum
Toujours fermer la porte du four lors de l'utilisation du gril.
• Utiliser simultanément la grille et le lèchefrite pour griller.
• Les durées des grillades sont données à titre indicatif
Tableau des grillades
Nature de l'aliment à griller Gradin Durée de la grillade
1er côté 2e côté
Pains toastés
1)
3 4-6 min. 3-5 min.
Toasts avec garniture 2 8-10 min. ---
1) Utiliser la grille sans la plaque
Infra-grillade
Fonction du four : Infra-grillade
Plat Température en
°C
Plaque Grille
du gril
Durée de
grillade
en minu-
tes
après ... mi-
nutes, tour-
nez
Gradin
Poulet (900-1000 g) 180-200 1 2 50-60 25-30
Rôti roulé de porc farci (2000
g)
180-200 1 2 90-95 45
Gratin de pâtes 180 --- 2 30 ---
Soufflé de pommes de terre
gratiné
200 --- 2 20-23 ---
Gnocchi gratinés 180 --- 2 20-23 ---
Chou-fleur entier à la sauce
hollandaise
200 --- 2 15 ---
• Les morceaux de viande et de poisson peu épais sont particulièrement adaptés pour le
gril.
• Pour griller en mode chaleur tournante des morceaux plats de viande et de poisson,
préchauffez le four 3 minutes en règle générale. Enfournez ensuite les aliments à griller
en respectant les indications du tableau. Placez une plaque remplie d'eau sur 1-1,5 cm
sur le gradin 1.
ATTENTION
A l'ouverture de la porte, de la vapeur d'eau chaud se dégage du four
Applications, tableaux et conseils
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