• Za Multi-vrući zrak ili vlažan vruči zrak podesni su svijetli metalni
kalupi.
Razine plitica
• Pečenje pomoću vrućeg zrak
moguće je na jednoj razini.
• Pomoću Multi-vrućeg zraka
možete peći na do 2 lima za pečenje isto‐
vremeno:
1 lim za pečenje:
n. pr. Razina plitica 2
1 posuda za pečenje:
n. pr. Razina plitica 1
2 lima za pečenje:
n. pr. Razine plitica 2 i 4
Opće upute
Možete peći i po dva kalupa istovremeno jedan pored drugoga na rešetki.
Vrijeme pečenja se samo nebitno mijenja.
Kod uporabe duboko zamrznute hrane mogu se prilikom pečenja korišteni
limovi deformirati. Razlog tome je velika temperaturna razlika između duboko
zamrznutog i temperature pećnice. Kada se limovi ponovo ohlade, nestane
deformacija.
Upute za tablice pečenja
U tablicama se nalaze za izbor jela potrebne podesi o temperaturi, vremenima
pečenja i razine plitica.
• Temperature i vremena pečenja su orijentacione vrijednosti, pošto će ona
ovisiti o sastavu tijesta, o količini i tipu kalupa za pečenje.
• Preporučujemo da kod prvog puta podesite nižu temperaturu i tek po potrebi,
n. pr. ako se želi dobiti jača smeđa boja ili ako vrijeme pečenja predugo traje,
trebate odabrati višu temperaturu.
• Ako za vlastiti recept ne nađete točne podatke, orijentirajte se na sličnom
pecivu.
2
2
1
1
44
2
2
Primjene, tablice i naputci
27
