5. Elimine los restos de agua del generador
de vapor.
– Coloque una esponja Quick Schwamm
humedecida en el generador de vapor
frío.
– Presione bien la esponja.
– Retire la esponja y exprima el agua.
Deje abierta la puerta del horno aprox. 1 hora para que éste se seque por completo.
Ajuste Nivel Duración Adición de agua a tra-
vés del compartimento
de agua
P 1 LIMPIEZA
--- 15 min. 150 ml
VERDURA 500-1000 G (plato de verdura)
Recipientes:
Se puede utilizar todo tipo de recipientes resistentes a temperaturas de hasta como mínimo
100°C.
Ingredientes:
• 400 g de coliflor
• 200 g de zanahorias
• 200 g de colinabos
• 200 g de pimiento amarillo y rojo
Preparación:
Lave la coliflor y divídala en gajitos.
Pele las zanahorias y los colinabos y córtelos en trozos.
Lave los pimientos y córtelos en tiras. Coloque todo junto en un recipiente abierto y cueza
sin añadir agua. En este método de cocción se puede prescindir de utilizar condimentos y
sal.
Ajuste Nivel Duración Adición de agua a tra-
vés del compartimento
de agua
P 2 VERDURA
500-1000 G
1 y 4 40 min. 650 ml
PATATA GRATINADA (para 4-5 personas)
Preparación:
Engrase con mantequilla un molde Pyrex 30 x 21 cm.
Ingredientes:
• 1000 g de patatas
• 60 g de queso rallado
• 200 ml de nata
• 200 ml de leche
• Sal, pimienta, nuez moscada y ajo
Preparación:
Pele las patatas, córtelas en rodajas de 3 mm de grosor y colóquelas por capas en un molde
para gratenes. Sazone con sal, pimienta, nuez moscada y ajo.
Aplicaciones, tablas y consejos prácticos
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