Produsele mărcii Amica

Uchovávánípotravinvchladničceamrazničce

Běhemuchovávánípotravinvtomtospotřebiči

postupujtepodlenížeuvedenýchdoporučení.

lVýrobky je třeba vkládat na talířcích, v nádobách

nebo zabalené do alobalu.

Rovnoměrněrozložitnaplocháchpolic.

l Je třeba si všimnout, zda se potraviny nedotýka-

jí zadní stěny, pokud ano, tehdy to může způso-

bit usazení námrazy nebo navlhnutí potravin.

l Do chladničky se nemají vkládat nádoby s

horkýmobsahem.

l Potraviny snadno přijímající cizí pachy, takové

jako máslo, mléko, tvaroh a také takové, které mají

intenzívní vůni např. ryby, uzeniny, sýry – je třeba

ukládat na police zabalené do fólie nebo v herme-

ticky uzavřených nádobách.

l Uchovávání zeleniny obsahující velké množství

vody způsobuje osazování vodní páry nad nádo-

bami na zeleninu; toto nevadí správnému fungo-

vání chladničky.

l Před vložením zeleniny do chladničky je třeba ji

dobře osušit.

l Přílišná vlhkost zkracuje dobu uchovávání zeleniny,

zejména listnaté.

l Zeleninu je třeba uchovávat nemytou. Mytí od-

straňuje přirozenou ochranu a proto je lépe umýt

zeleninu těsně před požitím.

lDoporučuje se vkládání výrobků do přirozené

hranice naplnění (obr. 8).

1. Drátěná police 4. (*/***)

2. Dolní koš 5. Koš / dvířka

3. Přirozená hranice naplnění

lPřipouští se ukládání výrobků na drátěných po-

licích mrazničky.

lPřipouští se vysunutí výrobků na polici o 20-30

mm od přirozené hranice naplnění.

lPro zvýšení naplňovacího prostoru a uložení

produktů v komoře na dně do maximální výšky

je možné odstranit dolní koš.

Zmrazovánívýrobků

lZmrazovat je možno prakticky všechny potravi-

nářské výrobky s výjimkou zeleniny konzumované

v syrovém stavu, např. zelený salát.

l Ke zmrazování se používají pouze potravinářské

výrobky nejvyšší kvality, rozdělené na porce

určené pro jednorázovou spotřebu.

l Produkty je nutné balit do materiálů bez zápachu,

odolné vůči vnikání vzduchu a vlhkosti a nereagu-

jící na tuky. Nejlepšími materiály jsou: sáčky nebo

archy z polyetylenové a hliníkové folie.

l Obal musí být těsný a těsně přiléhat k zmrazeným

výrobkům. Nepoužívejte skleněné nádoby.

l Čerstvé a teplé potravinářské výrobky (při okolní

teplotě) vložené za účelem zmrazení se nemají

dotýkat již zmrazených potravin.

l Doporučuje se, aby se během 24 hodin do mrazni-

čky nevkládalo najednou více čerstvých potravin,

než je uvedeno v tabulce.

lPro zachování dobré kvality zmrazovaných výrob-

ků se doporučuje přeskupit zmrazené výrobky

nacházející se ve střední části mrazničky tak,

aby se nedotýkaly výrobků, které ještě nejsou

zmrazené.

l Doporučujeme zmrazené porce přesunout na

jednu stranu mrazicího prostoru a čerstvé porce

ke zmrazení uložit na opačné straně a maximálně

přisunout k zadní a boční stěně.

lDo zmrazování výrobků používejte prostoru, kte-

rý je označen (*/***).

lJetřebapamatovat,ženateplotumrazicího

prostorumrazničkymajívlivmimojiné:okolní

teplota, stupeň naplnění potravinářskými

výrobky, četnost otevírání dveří, tloušťka

námrazyvmrazničce,nastavenítermostatu.

l Kdybypo zavřenídveřímrazicího prostoru

mrazničky nešly dveře ihned zpět otevřít,

doporučujemepočkat1až2minuty,ažbude

vzniklýpodtlakvyrovnán.

Doba uchovávání zmrazených výrobků je závislá

na jejich kvalitě v čerstvém stavu před zmrazením

a také na teplotě uchovávání.

Při zachování teploty -18°C nebo nižší jsou doporu-

čeny následující doby uchovávání:

Výrobky Měsíce

Hovězí

6-8

Telecí

3-6

Drůbky

1-2

Vepřové

3-6

Drůbež

6-8

Vejce

3-6

Ryby

3-6

Zelenina

10-12

Ovoce

10-12