Tempo de armazenamento no compartimento 0°C de frescura prolongada para
alimentos frescos
Tipo de alimentos Ajuste da humidade do ar Tempo de armazenamento
Cebola
"seco"
até 5 meses
Manteiga
"seco"
até 1 mês
Grandes pedaços de carne de
porco
"seco"
até 10 dias
Carne de vaca, caça, pedaços
pequenos de carne de porco,
aves
"seco"
até 7 dias
Molho de tomate
"seco"
até 4 dias
Peixe, marisco, produtos de
carne confeccionados
"seco"
até 3 dias
Marisco confeccionado
"seco"
até 2 dias
Salada, vegetais Cenouras, er-
vas, couves de Bruxelas, aipo
"húmido"
até 1 mês
Alcachofras, couve-flor, chicó-
ria, alface redonda, endívia,
salada, alface, alho-porro, ra-
dicchio
"húmido"
até 21 dias
Bróculos, folhas chinesas, cou-
ves-de-folhas, repolho, raba-
nete, couve lombarda
"húmido"
até 14 dias
Ervilhas, couve nabo
"húmido"
até 10 dias
Cebolinhos, rabanetes, espar-
gos, espinafres
"húmido"
até 7 dias
Fruta
1)
Pêras, tâmaras (frescas), mo-
rangos, pêssegos
1)
"húmido"
até 1 mês
Ameixas
1)
ruibarbo, groselha
"húmido"
até 21 dias
Maçãs (não sensíveis ao frio),
marmelos
"húmido"
até 20 dias
Damasco, cerejas
"húmido"
até 14 dias
Prunus, uvas
"húmido"
até 10 dias
Amoras, uvas passas
"húmido"
até 8 dias
Figos (frescos)
"húmido"
até 7 dias
Mirtilos, framboesas
"húmido"
até 5 dias
1) Quanto mais madura estiver a fruta, mais curto será o tempo de armazenamento
Utilização diária 31
