...inderGefrierzone
Um frische Lebensmittel einzufrieren
und Lebensmittel langfristig zu lagern,
ist eine Temperatur von -18 °C erforder
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lich. Bei dieser Temperatur ist das
Wachstum der Mikroorganismen weitge
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hend eingestellt. Sobald die Temperatur
über -10 °C steigt, beginnt die Zerset
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zung durch die Mikroorganismen, die
Lebensmittel sind weniger lang haltbar.
Aus diesem Grund dürfen an- oder auf
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getaute Lebensmittel erst wieder einge
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froren werden, wenn sie verarbeitet wur
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den (kochen oder braten). Durch die ho
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hen Temperaturen werden die meisten
Mikroorganismen a/jointfilesconvert/1186265/bgetötet.
Die richtige Temperatureinstellung ist für
die Lagerung der Lebensmittel sehr
wichtig. Durch Mikroorganismen verder-
ben die Lebensmittel schnell, was durch
die richtige Lagertemperatur verhindert
bzw. verzögert werden kann. Die Tem-
peratur beeinflusst die Wachstumsge-
schwindigkeit der Mikroorganismen. Mit
sinkender Temperatur verlangsamen
sich diese Vorgänge.
Die Temperatur im Gerät erhöht sich,
–
je häufiger und länger die Gerätetür
geöffnet wird,
–
je mehr Lebensmittel gelagert wer
-
den,
–
je wärmer die frisch eingelagerten Le
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bensmittel sind,
–
je höher die Umgebungstemperatur
des Gerätes ist.
Das Gerät ist für eine bestimmte Kli
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maklasse (Raumtemperaturbereich)
ausgelegt, deren Grenzen eingehal
-
ten werden müssen.
Temperatur einstellen
^
Wählen Sie die gewünschte Wein
-
temperier- oder Gefrierzone an, so
dass das entsprechende Symbol
gelb leuchtet.
In den beiden Weintemperierzonen
können Sie die Temperatur unabhängig
voneinander einstellen.
^ Stellen Sie nun die Temperatur mit
den Tipptasten daneben ein.
Dabei bewirkt das Tippen auf die
Taste X : Temperatur wird kälter
Taste Y : Temperatur wird wärmer.
Während des Einstellens wird die
Einstell-Temperatur blinkend angezeigt.
Folgende Veränderungen können Sie in
der Temperaturanzeige beim Tippen
der Tasten beobachten:
–
Erstes Mal Tippen: Der zuletzt
gewünschte Temperaturwert wird
blinkend angezeigt.
–
Jedes weitere Mal Tippen:
Der Temperaturwert verändert sich in
1 °C-Schritten.
Die richtige Temperatur
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