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Anwendungen, Tabellen und Tipps
Backen
Zum Backen die Backofen-Funktionen Konventionelle Beheizung oder
Heißluft verwenden.
Backformen
• Für Konventionelle Beheizung eignen sich Formen aus hellem Metall.
• Für Heißluft sind auch dunkle Metall-, Glas- und Keramikformen geeignet.
• Bei Verwendung von dunklen Backformen eine Einsatzebene höher ein-
schieben oder auf das Backblech stellen.
Einsatzebenen
• Mit Konventioneller Beheizung ist Backen jeweils auf einer Ebene mög-
lich.
• Mit Heißluft können Sie trockene, flache Gebäcke auf bis zu 2 Backble-
chen gleichzeitig backen.
1 Backblech: z. B. Einsatzebene 3
1 Backform: z. B. Einsatzebene 2
2 Backbleche: Einsatzebenen 2 und 4:
