Замораживание и хранение продуктов
Календарь замораживания
Для того, чтобы сохранить качество
замороженных продуктов, важно со
блюдать допустимый срок хранения,
который зависит от вида заморожен
ных продуктов. Перед заморажива
нием отметьте дату изготовления
продукта и дату закладки в моро
зильную камеру.
Размораживание
замороженных продуктов
В зависимости от вида продуктов и
их последующей обработки размо
раживание можно осуществлять раз
личными способами:
- при комнатной температуре,
- в холодильной камере,
- в электрической духовке,
- в микроволновой печи.
Размороженные и размораживаемые
продукте! могут быть снова заморо
жены, если мясо и рыба не более 1
дня. а другие продукты - не более 3
дней находились при температуре
выше +3°С.
Во всех других случаях, если вкус, за
пах и внешний вид продукта не из
менились, его можно сварить или по
жарить и снова заморозить. При этом
срок последующего хранения про
дукта сокращается.
Приготовление льда
Наполните ванночку для льда на 3/4
водой и поставьте в морозильную ка
меру.
Для того, чтобы Вам было легче из
влекать готовые кубики льда из ван
ночки, можно ее слег ка перегнуть.
Размораживание холодильника
Размораживание холодильной
камеры
Холодильник размораживается авто
матически. Вода собирается в сточ
ный желоб 7 (рис. 10), откуда пода
ется в холодильную машину и там
испаряется. Проверьте, чтобы сточ
ный желоб и сточное отверстие 19
(рис. 10) всегда находились в чис
тоте.
Размораживание морозильной
камеры
Морозильная камера разморажива
ется не автоматически, так как замо
роженные продукты не должны |ПОД-
таивать. Слой инея или льда ухудша
ет подачу холода в морозильную ка
меру, что, в свою очередь, увеличи
вает расход электроэнергии.
Снятие слоя инея
Чтобы удалить слой образовавшего
ся инея, нужно использовать специ
альный скребок. Ни в коем случае
нельзя пользоваться острыми метал
лическими предметами, чтобы не
повредить поверхность морозильной
камеры.
Оттаивание слоя льда
Если в морозильной камере образо
вался слой льда, то размораживать
ее нужно следующим образом:
- включите режим глубокой замо
розки на 4 часа, нажав кнопку 22
(рис.З);
- выньте замороженные продукты,
заверните их в газету и положите
в прохладное место;
- переключатель температуры по
ставьте в положение “О” или вьь
тащите вилку из розетки. Следи
те за тем, чтобы вода не попала
внутрь переключателя темпера
туры;
- оставьте дверцу открытой;
- удалите воду полотенцем или губ
кой;
- насухо протрите морозильную
камеру, включите холодильник и
положите замороженные про
дукты .
Подручные средства
При использовании электровентиля
торов или фенов равномерно рас
пределяйте поток горячего воздуха
по всей поверхности камеры. Ни в
коем случае не размещайте электро
приборы внутри морозильной ка
меры.
Будьте осторожны при использова
нии специальных аэрозолей, которые
могут образовывать взрывоопасные
газы, содержать вещества, повреж
дающие пластмассовые детали или
вредные для здоровья.
