4.3 LONGFRESH -vak
In het LONGFRESH -vak wordt de
temperatuur automatisch geregeld. Het
is er permanent ongeveer 0°C, er is geen
aanpassing vereist.
De constante bewaartemperatuur van
ongeveer 0°C en de relatieve
vochtigheidsgraad tussen 45% en 90%
bieden optimale omstandigheden voor
de verschillende soorten voedsel.
Daarom kunt u een grote
verscheidenheid aan
voedingsmiddelen in het
LONGFRESH 0°C -vak
bewaren, waar ze tot 3 maal
langer vers en smaakvol
blijven in vergelijking met
normale koelkastvakken.
Hierdoor kunt u meer verse
voeding bewaren. Smaak,
versheidsgraad, kwaliteit en
voedingswaarden (vitaminen
en mineralen) worden goed
bewaard. En het
gewichtsverlies van
groenten en fruit neemt af.
Het voedsel behoudt op die
manier meer
voedingswaarden.
Het LONGFRESH 0°C -vak is
ook geschikt voor het
ontdooien van voedsel. In
dat geval kan het ontdooide
voedsel maximaal twee
dagen worden bewaard.
4.4 Opslag van verse levensmiddelen in het LongFresh -vak
Soort gerecht Aanpassing luchtvochtig-
heid
Opslagtijd
Uien
"droog”
tot 5 maanden
Boter
"droog”
tot 1 maand
Varkensvlees
"droog”
tot 10 dagen
Biefstuk, wild, varkensvlees,
gevogelte
"droog”
tot 7 dagen
Tomatensaus
"droog”
tot 4 dagen
Vis, scheldieren, gekookte
vleesproducten
"droog”
tot 3 dagen
Gekookte zeevruchten
"droog”
tot 2 dagen
NEDERLANDS 9
