• Bewaar diervoer altijd verpakt en
droog.
• Voedsel dat rijk is aan proteïnen zal
sneller bederven. Dat betekent dat
schaal- en schelpdieren eerder beder-
ven dan vis en vis eerder bederft dan
vlees. Hoewel de bewaartijd voor dit
soort voedsel dat wordt bewaard in een
0°C vak tot drie keer verlengd kan wor-
den zonder kwaliteit te verliezen.
• Al het eten dat in een 0°C vak wordt
bewaard, dient ongeveer 15-30 minu-
ten voor consumptie uit de lades te
worden gehaald - met name fruit en
groenten die worden geconsumeerd
zonder aanvullend bereidingsproces.
Als u fruit en groenten op kamertempe-
ratuur laat komen, komt dat ten goede
aan de structuur en smaak.
NEDERLANDS
13
