ХРАНЕНИЕ ПРОДУКТОВ В ХОЛОДИЛЬНОЙ ИЛИ МОРОЗИЛЬНОЙ КАМЕРЕ
Б. Морозильная камера
Верхний ящик морозильной камеры.
• Храните упакованные замороженные продукты,
например, мороженое, бекон и пиццу.
• Чтобы лучше замерзал лед, ставьте поддон для
приготовления льда в этот ящик.
Средний/нижний ящик морозильной камеры.
• Храните свежее мясо и рыбу или высушенные
продукты, разделив их на порции подходящего
размера.
• Не храните продукты, которые легко портятся от
низкой температуры, такие, как бананы и дыни.
• Не кладите продукты с комнатной
температурой, которые вы хотите заморозить,
рядом с уже замороженными продуктами.
• Не кладите в морозильную камеру
газированные или шипучие напитки.
(^2^ Упаковка продуктов
Примечание Упаковывайте продукты порциями, размер которых соответствует рациону вашей семьи.
Порции овощей и фруктов не должны быть больше 1 кг, в то время как порции мяса могут
быть весом до 2,5 кг. Порции меньшего размера замораживаются быстрее и тщательнее. При
этом их качество лучше сохраняется в процессе размораживания и приготовления продуктов.
Перед замораживанием важно упаковать продукты в герметичные пакеты или контейнеры,
чтобы предотвратить потерю вкуса и обезвоживание продуктов. Упакуйте продукты,
выдавите из упаковки воздух и герметично закройте упаковку. Следите за максимальным
сроком хранения и датами окончания срока годности замороженных продуктов.
Пригодные упаковочные материалы: пластиковые пакеты, обтягивающая пленка,
алюминиевая фольга и контейнеры для морозильной камеры.
Непригодные упаковочные материалы: Оберточная бумага, жиронепроницаемая бумага,
целлофан, пластиковые мешки для мусора или использованные пакеты с ручками.
Пригодные герметизирующие материалы: Резинки, пластмассовые скрепки, шпагат,
лента или аналогичные материалы. Пластиковую пленку и пластиковые пакеты можно
"запаять" с помощью специального утюга или пресса.
Перед тем, как положить упаковку в морозильную камеру, на нее необходимо приклеить
этикетку, на которой нужно четко указать содержимое и дату замораживания.
Сг
Примечание
> Ваш холодильник снабжен системой "без инея", и это означает, что нет необходимости
размораживать его вручную, так как удаление инея будет выполняться автоматически.
> Повышение температуры во время размораживания для удаления инея соответствует
требованиям стандарта ISO, но если вы хотите предотвратить ненужное повышение
температуры замороженных продуктов во время размораживания, заверните
замороженные продукты в несколько слоев газетной бумаги.
> Холодильник может работать нестабильно (при этом возможно размораживание
содержимого морозильной камеры или чрезмерное повышение температуры в
морозильной камере), когда он находится в течение продолжительного времени при
температурах ниже минимального предела для температурного класса, для которого
предназначен холодильник.
12
