При подолги времиња на печење можете да ја исклучите рерната прибл.
10 минути пред крајот на печењето, за да ја искористите преостанатата
топлина.
Доколку не е наведено поинаку, табелите се однесуваат на вметнување
во студена рерна.
Табела на печење
Печење на една висина
Вид на печивото Функција на рерната Висин
а на
вметн
ување
Темпера
тура °C
Време
час: мин.
Печиво во калапи
-{}-Венец или "Родон"
колач
Мулти-жежок
воздух
1 160-170 0:50-1:10
Песочен/ кралски колач Мулти-жежок
воздух
1 150-170 1:10-1:30
Бисквитна торта Мулти-жежок
воздух
1 160-180 0:25-0:40
Кора за торта од суво
тесто
Влажен жежок
воздух
2 170-190
1)
0:10-0:25
Кори за торта од
матено тесто
Влажен жежок
воздух
2 150-170 0:20-0:25
Покриена торта со
јаболка
Мулти-жежок
воздух
1 160-180 0:50-1:00
Пита со јаболка (2
дијагонално поставени
калапи, со Ш 20cm)
Мулти-жежок
воздух
1 180-190 1:05-1:20
Пикантна торта (на. пр.
Лоренски квиш)
Мулти-жежок
воздух
2 170-190 0:30-1:10
Торта со сирење Мулти-жежок
воздух
1 160-180 1:00-1:30
Печиво на плех за печење
Плетенка/венец со
квасец
Влажен жежок
воздух
1 160-180 0:30-0:40
Христов колач Мулти-жежок
воздух
1 160-180 0:40-1:00
Леб ('ржан леб) Мулти-жежок
воздух
1 180-200 0:45-0:60
Принцес крофни/
еклери
Мулти-жежок
воздух
2 170-190 0:30-0:40
30
Примена, табели и совети
