Effekt-
trinn
Brukes til: Tid Tips
6-7 Varsom steking: schnitzel, cordon bleu
av kalv, koteletter, kjøttkaker, pølser, le-
ver, sausejevning, egg, pannekaker,
smultringer
etter be-
hov
Snus etter halve steketiden
7-8 Steking, potetlapper, lendestykker, ste-
ker
5-15
min
Snus etter halve steketiden
9 Koke opp mye vann, koke pasta, brune kjøtt (gulasj, grytestek), frityrsteke pommes frites
Steking av bakst
Generelle anvisninger
• Den nye stekeovnen kan muligens steke på en annen måte enn det gamle apparatet
ditt gjorde. Sammenlign de vanlige innstillingene (temperatur, tilberedningstid) og inn-
skyvningsriller med verdiene i tabellene.
• Ved lengre steketider, kan du slå av stekeovnen ca. 10 minutter før steketiden er fer-
dig, for å utnytte restvarmen.
Når du tilbereder frossen mat, kan stekebrettene i ovnen vri seg under stekingen.
Når stekebrettene er kalde igjen, får de tilbake sin opprinnelige form.
Hvordan du bruker steketabellene
• Vi anbefaler å stille inn en lavere temperatur den første gangen.
• Hvis du ikke finner opplysningene for en spesiell oppskrift, kan du ta utgangspunkt i
en tilsvarende rett.
• Steketiden kan forlenge seg med 10-15 minutter hvis du baker kaker på flere enn en rille.
• Kaker og bakverk med forskjellige høyder brunes ikke alltid likt i begynnelsen. Hvis det-
te skjer, må du ikke endre temperaturinnstillingen. Forskjellene utjevnes under steke-
prosessen.
Steking på ett ovnsnivå - steking i kakeformer
Type bakverk Ovnsfunksjon Nivå Temperatur (°C) Tid (t:min)
Form- eller rørekaker VARMLUFT 1 150 - 160 0:50 - 1:10
Sandkake/rosinkake VARMLUFT 1 140 - 160 1:10 - 1:30
Sukkerbrød VARMLUFT 1 140 0:25 - 0:40
Sukkerbrød OVER-OG UN-
DERVARME
1 160 0:25 - 0:40
Kakebunn - sandka-
ker
1)
VARMLUFT 3 170-180 0:10 - 0:25
Kakebunn, sukker-
brøddeig
VARMLUFT 3 150 - 170 0:20 - 0:25
Eplepai OVER-OG UN-
DERVARME
1 170 - 190 0:50 - 1:00
Nyttige tips og råd
11
