Šaldytų pusgaminių lentelė
Kepinio ar
pyrago rūšis
Orkaitės funkcija Orkai‐
tės lygis
Temperatūra
°C
Laikas
Pica (užšal‐
dyta)
"Multi" karšto
oro srautas
3 Laikykitės ant
produkto pa‐
kuotės esančių
gamintojo nu‐
rodymų
Laikykitės ant
produkto pa‐
kuotės esančių
gamintojo nuro‐
dymų
Skrudintos
bulvytės
1)
(300−600 g)
Skrudinamasis
kepimas
3 200-220 Laikykitės ant
produkto pa‐
kuotės esančių
gamintojo nuro‐
dymų
Prancūziš‐
kas batonas
"Multi" karšto
oro srautas
3 Laikykitės ant
produkto pa‐
kuotės esančių
gamintojo nu‐
rodymų
Laikykitės ant
produkto pa‐
kuotės esančių
gamintojo nuro‐
dymų
Vaisių pyra‐
gas
"Multi" karšto
oro srautas
3 Laikykitės ant
produkto pa‐
kuotės esančių
gamintojo nu‐
rodymų
Laikykitės ant
produkto pa‐
kuotės esančių
gamintojo nuro‐
dymų
1) kepdami gruzdintas bulvytes apverskite jas 2-3 kartus
Pakepinimas
Orkaitės funkcija: "Multi" karšto oro srautas
Kepdami įdėkite riebalų filtrą!
Kepimo indai
• Kepimui tinka visi karščiui atsparūs indai (laikykitės gamintojų nurodymų!).
• Visus liesos mėsos gaminius rekomenduojame kepti dangčiais uždengtuose
kepimo induose . Taip mėsa išliks sultinga.
• Jeigu norite, kad kepama mėsa būtų apskrudusi, ją kepkite atidengtame ke‐
pimo inde .
Nurodymai dėl kepimo lentelės
Lentelėje pateikti orientaciniai duomenys.
• Orkaitėje rekomenduojame kepti žuvies ir mėsos produktus , sveriančius 1
kg ir daugiau .
• Kad kepant išsiskyrusios mėsos sultys ar riebalai nepridegtų, patariame į
kepimo indą įpilti vandens.
• Jei būtina, apverskite kepsnį (praėjus 1/2 ar 2/3 kepimo laiko trukmės).
• Kepdami didelius mėsos gabalus ar paukštieną kelis kartus aplaistykite iš‐
siskyrusiomis sultimis. Tada gaminiai geriau iškeps.
• Orkaitę išjunkite maždaug 10 minučių prieš apkepimo laiko pabaigą, norint
išnaudoti likutinį orkaitės karštį.
Nurodymai, lentelės ir patarimai
33
