ЗЕЛЕНЧУК 500-1000 G (чинија со зеленчук)
Садови за готвење:
Може да се употребуваат секакви садови за готвење, кои се отпорни на
високи температури од најмалку 100°C.
Состојки:
• 400 g карфиол
• 200 g морков
• 200 g келераба
• 200 g жолта и црвена пиперка
Подготовка:
Измијте го карфиолот и поделете го на цветчиња.
Исчистете ги морковот и келерабата и исечете ги на залчиња.
Измијте ги пиперките и исечете ги на ленти. Ставете се заедно во отворен
сад за готвење и крчкајте без додавање вода. Со оваа метода нема
потреба од зачини и сол.
Нагодување Висина на
вметнување
Траење Додавање вода
преку фиоката за
вода
П 2 ЗЕЛЕНЧУК
500-1000 G
1 и 4 40 мин. 650 ml
ГРАТИН ОД КОМПИР (за 4-5 лица)
Подготовка:
Подмачкајте пирекс-калап од 30 х 21cm со путер.
Состојки:
• 1.000 g компири
• 60 g рендано сирење
• 200 ml павлака
• 200 ml млеко
• сол, црн пипер, мускатно оревче, лук
Подготовка:
Излупете ги компирите, исечете ги на резанки од 3 mm и наредете ги во
тава. Зачинете сол, црн пипер, мускат и лук.
Помешајте ги млекото и павлаката и сипете врз компирите. На крај
посипете со ренданото сирење.
Нагодување Висина на
вметнување
Траење Додавање вода
преку фиоката за
вода
П 3 ГРАТИН ОД
КОМПИР
2 50 мин. 200 ml
БЕЛ ЛЕБ 500-700 G
Состојки:
• 1.000 g брашно тип 405
• 1 коцка свеж квасец или 2 пакетчиња сув квасец
• 600 ml млеко
Примена, табели и совети
41
