Ступінь на‐
грівання
Призначення: Час (у
хв.)
Поради
- 1
Підтримуйте готові страви
теплими.
за не‐
обхідно‐
сті
Накривайте посуд кришкою.
1 - 3 Приготування голландського
соусу, розтоплювання: мас‐
ла, шоколаду, желатину.
5 - 25 Помішуйте час від часу.
1 - 3 Згущування: збиті омлети,
запіканки з яєць.
10 - 40 Готуйте з накритою кри‐
шкою.
3 - 5 Приготування рису та страв
на основі молока, розігріван‐
ня готових страв.
25 - 50 Додайте до рису щонаймен‐
ше вдвічі більше рідини, мо‐
лочні страви час від часу пе‐
ремішуйте.
5 - 7 Готування на парі овочів, ри‐
би, м’яса.
20 - 45 Додайте кілька столових ло‐
жок рідини.
7 - 9 Готування картоплі на парі. 20 - 60 Додайте максимум ¼ л води
на 750 г картоплі.
7 - 9 Приготування страв у великій
кількості, звичайних та густих
супів.
60 - 150 До 3 л рідини плюс інгредієн‐
ти.
9 - 12 Легке підсмажування: шніце‐
лів, кордон блю, відбивних,
фрикадельок, сардельок, пе‐
чінки, борошняної підливки,
яєць, омлетів, оладок.
за не‐
обхідно‐
сті
Через половину заданого ча‐
су переверніть.
12 - 13 Сильне смаження дерунів,
філе, стейків.
5 - 15 Через половину заданого ча‐
су переверніть.
14 Кип’ятіння води, готування макаронів, обсмажування м’яса (гуляш,
тушковане м’ясо), приготування картоплі фрі.
6. ДОГЛЯД ТА ЧИСТКА
ПОПЕРЕДЖЕННЯ!
Див. розділи з інформацією
щодо техніки безпеки.
6.1 Загальна інформація
• Чистьте варильну поверхню після
кожного використання.
• Дно посуду завжди має бути
чистим.
• Подряпини або темні плями на
поверхні не впливають на роботу
варильної поверхні.
• Використовуйте спеціальний засіб
для чищення, що може
використовуватися для цієї
варильної поверхні.
• Користуйтеся спеціальним
шкребком для скла.
www.aeg.com46
