Vor dem Einlegen
^
Drehen Sie ca. 4 Stunden vor dem
Einlegen den Temperaturregler auf
eine mittlere bis niedrige Temperatur.
Das bereits eingelagerte Gefriergut er
-
hält somit eine Kältereserve.
Einlegen
^
Legen Sie das Gefriergut breitflächig
auf den Boden des Gefrierfaches,
damit es möglichst schnell bis zum
Kern gefriert.
^
Legen Sie die Packungen trocken
ein, um ein Zusammen- oder An-
frieren zu vermeiden.
Einzufrierende Lebensmittel dürfen
keine bereits gefrorenen Lebens-
mittel berühren, damit diese nicht
antauen.
^ Drehen Sie den Temperaturregler
nach ca. 24 Stunden wieder auf eine
mittlere Einstellung.
Auftauen von Gefriergut
Gefriergut können Sie auftauen
–
im Mikrowellengerät,
–
im Backofen bei der Beheizungsart
"Heißluft" oder bei "Auftauen",
–
bei Raumtemperatur,
–
im Kühlschrank (die a/jointfilesconvert/1186724/bgegebene
Kälte des Gefrierguts wird zum Küh
-
len der Lebensmittel genutzt),
–
im Dampfgarer.
Flache Fleisch- und Fischstücke
können angetaut in die heiße Pfanne
gegeben werden.
Obst kann bei Raumtemperatur sowohl
in der Packung als auch in einer zuge
-
deckten Schüssel auftauen.
Gemüse kann im Allgemeinen in gefro
-
renem Zustand in das siedende Wasser
gegeben oder in heißem Fett gedünstet
werden. Die Garzeit ist aufgrund der
veränderten Zellstruktur etwas kürzer
als bei Frischgemüse.
Auf- oder angetaute Ware nicht
wieder einfrieren. Erst wenn Sie das
Lebensmittel verarbeitet haben (ko-
chen oder braten), können Sie es
erneut einfrieren.
Eiswürfel bereiten
^
Füllen Sie die Eiswürfelschale zu drei
viertel mit Wasser, und stellen Sie sie
auf den Boden des Gefrierfaches.
^
Verwenden Sie zum Lösen der fest
-
gefrorenen Eiswürfelschale einen
stumpfen Gegenstand, z. B. einen
Löffelstiel.
^
Die Eiswürfel lösen sich leicht aus
der Schale, wenn Sie sie kurz unter
fließendes Wasser halten.
Gefrieren und Lagern (je nach Modell)
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