Руководство по эксплуатации
23
замораживание продуктов. Температуру отдельных мест
измеряйте с помощью термометра, поставленного в
стеклянную, наполненную водой посуду.
Некоторые органические растворы, эфирные масла в
кожуре лимона и апельсина, кислота в масле и т.д. при
долговременном контакте с пластмассовыми
поверхностями могут вызывать повреждения и
преждевременное старение.
Неприятный запах указывает на загрязнение внутренних
поверхностей холодильника или на
порчу продуктов.
Запах устраняется или ослабляется, если в воду для
мытья добавить немного уксуса.
Рекомендуем также использовать фильтры с
активированным углем, которые очищают воздух и
нейтрализуют неприятные запахи.
Если Вы уезжаете надолго из дома, не оставляйте
скоропортящиеся продукты в холодильнике.
Время хранения продуктов в холодильнике
Продукты Время хранения (в днях)
1234567891011121314
Масло +++++++=====
Яйца ++++++++++====
Мясо: сырое в куске ++=
сырое в нарезке +=
копченое ++++++++++====
Рыба +=
Маринады ++++++++++====
Овощи ++++++++======
Сыр ++++==========
Десерты ++====
Фрукты ++========
Готовые блюда ++==
Обозначения: + рекомендуемое время хранения = возможное время хранения
Замораживание пищевых продуктов
В морозильной камере (морозилке) замораживайте только
такие пищевые продукты, которые пригодны для этого, а
также хорошо переносят низкие температуры. Продукты
должны быть свежими и высококачественными.
Изберите соответствующую упаковку и правильно упакуйте
пищевой продукт:
упаковка не должна пропускать воздух и влагу, так как
это может привести к высушиванию содержимого и
потере витаминов;
фольга
и мешки должны быть мягкими и гибкими, плотно
прилегать к упакованному продукту.
На упакованных продуктах укажите вид и количество, а
также дату замораживания.
Очень важно, чтобы продукты заморозились как можно
быстрее, поэтому рекомендуем свёртки делать небольшими,
а продукты перед помещением в морозильную камеру
охладить.
Количество свежих пищевых продуктов, которые
можно
втечение 24 часов заморозить в морозильной камере
одновременно, указано втабличке с надписью (мощность
морозильной камеры). Если количество продуктов
превышает указанную норму, качество амораживания
снижается, снижается также качество ранее замороженных
пищевых продуктов.
Процесс замораживания
24 часа перед замерзанием поверните кнопку
термостата в положение 5-7. Потом поместите свежие
продукты питания на полку морозильника. При модели с
встроенным выключателем включите ещё выключатель
лампочки или нагревателя (см.главу Выбор
температуры). Прибл. 24 часа после помещения свежих
продуктов питания поверните по необходимости кнопку
термостата в положение рабочей температуры
(соблюдайте главу Выбор температуры). При
вышеупомянутой
модели требуется выключить
предварительно включенный выключатель.При
дальнейшем замораживании процесс повторите. Свежие
пищевые продукты не должны касаться уже замороженных
свёртков.
При замораживании небольшого количества продуктов (до 1
кг) положение кнопки термостата изменять не следует
(принимайте во внимание главу “Выбор температуры”).
Xранение замороженных пищевых продуктов
Замороженные продукты питания храните в морозильнике.
Продукты, замороженные промышленным способом
При покупке замороженных продуктов обращайте
внимание на упаковку: на ней должны быть означены
время и температура хранения. При хранении и
использовании учитывайте указания производителя.
Выбирайте только хорошо упакованные продукты,
имеющие полные данные и хранящиеся в морозильниках
при температуре не выше -18°С. Не покупайте
заиндевелых продуктов, т.к. они уже несколько раз
размораживались. Старайтесь избежать
размораживания
продуктов, т.к. повышение температуры сокращает время
хранения и ухудшает их качество.
