'RILLADES
,A GRILLADE SèOP¨RE G©N©RALEMENT EN F ERMANT LA
PORTE DU FOUR .E LAISS EZ CEPENDANT PAS VOTRE
GRIL SANS S URVEILLANCE
,A CHALEUR PRODUITE PAR LES CORPS DE CHAUFFE RAYONNE
CONTRE LE PLAFOND DU FOUR ET ATTEINT LA PI¨CE R´TIR QUI
EST PLAC©E EN DESSOUS ,ES INDICATIONS CONCERNANT LA
HAUTEUR OPTIM ALE DE CELLE
CI SE TROUVENT DANS LA TABLE
DE GRILLADE ,E PR©CHAUFFAGE EST INUTILE
0OUR GRILLER IL SUFFIT DE POSITIONNER LES S©LECTEURS DE
FONCTION ET DE TEMP©RATURE C ORRESPONDANTS
,E CHOIX DE LA F ONCTION D©PEND DE LA QUALIT© DE LA
QUANTIT© ET DE LA HAUT EUR DE LA VIANDE GRILLER
,A TEMP©RATURE DOIT ªTRE ADAPT©E AU TYPE DE VIANDE
CAR LE THERMOSTAT DU FOUR ASS URE SON SERVICE ET MAIN
TIENT LA TEMP©RAT URE LèINT©RIEUR DU DOMAINE AS SIGN©
CONFORM©MENT AUX VALEURS DE LA TABLE
3I VOUS DEVEZ EFFEC TUER PLUSIEURS GRILLADES CONS©CUTI
VES IL F AUT NETTOYER LA PLAQUE APR¨S CHACUNE DèELLES
'RIL INFRAROUGE
0OUR DE PETITES QUANTIT©S DE GRILLADES DE TRANCHES PLA
TES AINSI QUE POUR LES DEMI
POULETS LE GRIL INFRAROUGE
EST PARTICULI¨REMENT BIEN INDIQU© ,E DOM AINE DE TEM
P©RATURE SE S ITUE ENTRE ET #
'RIL GRANDE SUR FACE
#ETT E FONCTION PERMET DE GRILLER DES T RANCHES PLATES OU
DES DEMI
POULETS SUR TOUT E LA SURFACE DE LA PLAQUE ,A
CONJONCTION DU GRIL INFRAROUGE ET DU CHAUFFAGE SUP©
RIEUR PERMET DE MAINTENIR UNE TEMP©RATURE R©GLABLE
ENTRE ET #
,ESDEUXFONCTIONSDE GRIL GRANDE ET PETITESUR
FACE SONT ID©ALES POUR LES TRANCHES PLATES TELLES QUE
LES STEAK S LES C ´TELETTES LES PET ITES SAUCISS ES LE
POISSON OU AUTRES /N PEUT ©GALEMENT FAIRE DES TOASTS
BRUNIR DU MAS SEPAIN OU DE LA GLACE R©ALISER UNE C R¨ME
BR»L©E GRATINER UN SOUFFL© OU BRUNIR UN GRAT IN ,A CHA
LEUR RAYONN©E PAR LE GRIL Nè©TANT DESTIN©E QUè BRUNIR LA
SURFACE ET LA RENDRE CROUSTILLANTE IL NE FAUT LèUTILIS ER
QUèEN FIN DE CUISSON
' LISSEZ LES ALIMENT S GRILLER Lè©CHELON O U SELON
Lè©PAISS EUR ,A DIST ANCE ENT RE LES ALIMENTS ET LE CORPS
DE CHAUFFE PEUT VARIER V ERS LE HAUT OU VERS LE BAS SELON
LA COURBURE DE LA VO»TE DU GRIL 3I LES ALIMENTS GRILLER
SONT GRAS IL V AUT MIEUX LES ©LOIGNER DU CORPS DE
CHAUFFE
)L FAUT GLISSER LA PLAQUE G¢TEAUX DANS LES GUIDES AU
NIVEAU OU POUR R©CUP©RER LE JUS ET ©VITER LèENCRASSE
MENT DU FOUR
3I VOUS DEVEZ EFFEC TUER PLUSIEURS GRILLADES CONS©CUTI
VES IL F AUT NETTOYER LA PLAQUE APR¨S CHACUNE DèELLES
