120 NL
ingrediënten
2 stuks
4 sneetjes wit brood met boter
5 ml dijonmosterd
2 plakken gerookte ham
100 g kaas, plakjes
Benodigdheden: geen
Accessoires: Vierkante panacrunch-
pan
1. Verwarm de grill voor op GRILL 1. Leg het brood met de
beboterde zijde naar boven op de vierkante panacrunch-pan
en plaats de pan op het bovenste ovenniveau. Rooster het
brood in ca. 3-4 minuten bruin, stand GRILL 1.
2. Bestrijk de niet-geroosterde zijde van 2 sneetjes brood met
mosterd en beleg deze met ham en kaas. Leg de andere
sneetjes er bovenop, met de geroosterde zijde naar boven.
3. Leg de sneetjes terug in de panacrunch-pan en plaats de
pan op het bovenste ovenniveau. Kies stand GRILL 2 +
MAGNETRON 300 W en rooster ca. 1 minuut 30 seconden -
2 minuten tot de kaas is gesmolten.
Croque Monsieur
ingrediënten
12 stuks
375 g kruimeldeeg
90 g rode pesto
1 teentje knoook, geplet
25 g zwarte olijven zonder pit, gehakt
125 g geraspte mozzarella
2 middelgrote tomaten, ontveld, zaden
verwijderd en in stukjes gesneden
25 g geraspte parmezaan
5 ml gedroogde oregano
Benodigdheden: 1 mufnvorm met
12 vormpjes, 1 kleine Pyrex® kom
Accessoires: Vierkante panacrunch-
pan
ingrediënten
6 personen
200 g bloem
100 g boter
water om te mengen
Vulling
250 g geraspte gruyère
30 ml bloem
2 eieren, geklopt
300 ml melk
60 ml witte wijn
1 teentje knoook, geplet
5 ml selderijzout
1 mespuntje nootmuskaat
Benodigdheden: 1 middelgrote
Pyrex® kom, 1 taartvorm van
22,5 cm, 1 kleine Pyrex® kom,
1 Pyrex® maatbeker
Accessoires: Vierkante panacrunch-
pan
1. Rol het kruimeldeeg uit tot een dikte van circa 3 mm en
snijd hier met een deegsnijder 12 cirkels uit van 7,5 cm.
Leg de cirkels in de licht ingevette mufnvorm. Zet de vorm
30 minuten in de koelkast.
2. Verwarm de oven voor op OVEN 200 ºC.
3. Meng in een kleine Pyrex® kom de rode pesto, knoook,
zwarte olijven, mozzarella en tomaten. Vul de deegvormpjes
met het mengsel. Strooi de parmezaan en oregano erover.
4. Zet de mufnvorm op de vierkante panacrunch-pan en plaats
de pan op het bovenste ovenniveau. Bak de taartjes ca. 15-
20 minuten, stand OVEN 200 °C, tot ze goudbruin zijn.
1. Wrijf de boter en bloem in een middelgrote Pyrex® kom door
elkaar totdat het mengsel op broodkruim lijkt. Voeg water toe
en kneed het geheel tot een deeg. Rol het deeg uit en bekleed
de taartvorm. Prik met een vork gaatjes in de deegbodem. Zet
de vorm 15 minuten in de koelkast.
2. Verwarm de oven voor op OVEN 180 ºC.
3. Dek het deeg af met bakpapier en vul de vorm met gedroogde
peulvruchten (blinde vulling). Zet de vorm op de vierkante
panacrunch-pan en plaats de pan op het onderste ovenniveau.
Bak de taart 20-25 minuten, stand OVEN 180 °C.
4. Meng de geraspte kaas en bloem in een kleine Pyrex® kom.
Meng alle resterende ingrediënten in een beker. Voeg de kaas
toe en roer alles goed door.
5. Schenk het mengsel in de taartvorm en bestrooi met
nootmuskaat. Bak de taart in ca. 30 minuten gaar en
goudbruin, stand OVEN 200 °C.
Taartjes met kaas en rode pesto
Zwitsers kaastaartje
Kaas
