Dil ID: 1
Dil Adı: english
Dil Kodu: en5 Api technologies corp. Brand's Products
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1616161616
Tipo di car-
ne
Quantità
Funzione
forno
Posizione
del ripia-
no
Tempéra-
ture (°C)
Tempo
(min.)
Stinco di vi-
tello
1,5 - 2 kg
Cottura tra-
dizionale
1 200 - 220 150 - 180
Agnello
Tipo di car-
ne
Quantità
Funzione
forno
Posizione
del ripia-
no
Tempéra-
ture (°C)
Tempo
(min.)
Cosciotto di
agnello, arro-
sto di agnel-
lo
1 - 1,5 kg
Cottura tra-
dizionale
1 210 - 220 90 - 120
Sella d'a-
gnello
1 - 1,5 kg
Cottura tra-
dizionale
1 210 - 220 40 - 60
Selvaggina
Tipo di car-
ne
Quantità
Funzione
forno
Posizione
del ripia-
no
Tempéra-
ture (°C)
Tempo
(min.)
Lombata di
coniglio
Coscia di le-
pre
fino a 1 kg
Cottura tra-
dizionale
1
220 - 240
1)
30 - 40
Sella di cervo
1,5 - 2 kg
Cottura tra-
dizionale
1 210 - 220 60 - 90
Coscia di
cervo
1,5 - 2 kg
Cottura tra-
dizionale
1 200 - 210 90 - 120
1)
Preriscaldare il forno
Pollame
Tipo di
carne
Quantità
Funzione
forno
Posizione
del ripia-
no
Tempéra-
ture (°C)
Tempo
(min.)
Porzioni di
pollame
200 - 250 g
ognuno
Cottura tradi-
zionale
1 220 - 250 20 - 40
Mezzo
pollo
400 - 500 g
ognuno
Cottura tradi-
zionale
1 220 - 250 35 - 50
Pollo,
galletto
1 - 1,5 kg
Cottura tradi-
zionale
1 220 - 250 50 - 70
Canard
1,5 - 2 kg
Cottura tradi-
zionale
1 210 - 220 80 - 100
Oca
3,5 - 5 kg
Cottura tradi-
zionale
1 200 - 210 150 - 180
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