Вид на
печење
Функција на
рерната
Позиција на
решетката
Температура
°C
Време (мин.)
Чијабата Леб 2 200 - 220 35 - 45
Р’жан леб Леб 2 190 - 210 50 - 70
Црн леб Леб 2 180 - 200 50 - 70
Леб со
житарици
Леб 2 170 - 190 60 - 90
11.17 Табела за сензор за температурата во средината
Говедско месо
Храна
Температура во средината на
храната °C
Ребро/Шницла од филети: сурово 45 - 50
Ребро/Шницла од филети: средно
печено
60 - 65
Ребро/Шницла од филети: добро
испечено
70 - 75
Свинско
Храна
Температура во средината на
храната °C
Плешка/Шунка/Свински врат 80 - 82
Котлет (грб)/Чадена свинска
слабина
75 - 80
Ролат од мелено месо 75 - 80
Телешко
Храна
Температура во средината на
храната °C
Печено телешко 75 - 80
Телешка коленица 85 - 90
Овчо/јагнешко
Храна
Температура во средината на
храната °C
Овчи бут 80 - 85
Овчи грб 80 - 85
Печено јагнешко/Јагнешки бут 70 - 75
38
www.aeg.com
