Tipo de horneado
Función del hor-
no
Nivel del horno Temperatura °C Hora Horas:Min.
Pastel de almen-
dra con mante-
quilla / tartas de
miel
Calor superior +
inferior
3
190-210
1)
0:20-0:30
Tarta de frutas
(sobre masa con
levadura/bizco-
cho)
2)
Turbo 3 150 0:35-0:50
Tarta de frutas
(sobre masa con
levadura/bizco-
cho)
2)
Calor superior +
inferior
3 170 0:35-0:50
Tartas de frutas
de masa quebra-
da
Turbo 3 160-170 0:40-1:20
Bizcochos con le-
vadura coronados
de guarniciones
delicadas (por ej.
requesón, crema,
natillas)
Calor superior +
inferior
3
160-180
1)
0:40-1:20
1) Precaliente el horno
2) Utilice una bandeja honda
Galletas
Tipo de horneado
Función del hor-
no
Nivel del horno Temperatura °C Hora Horas:Min.
Galletas de masa
quebrada
Turbo 3 150-160 0:10-0:20
Pan pequeño /
masa quebrada
Turbo 3 140 0:20-0:30
Pan pequeño /
masa quebrada
Calor superior +
inferior
3
160
1)
0:20-0:30
Galletas de masa
batida de bizco-
cho
Turbo 3 150-160 0:15-0:20
Pasteles con me-
rengue, meren-
gues
Turbo 3 80-100 2:00-2:30
Almendrados Turbo 3 100-120 0:30-0:50
Galletas de masa
con levadura
Turbo 3 150-160 0:20-0:40
Aplicaciones, tablas y consejos prácticos 7
