Marmellata/Con-
serva
Température (°C)
Tempi fino alla
comparsa delle
prime bollicine in
min.
Tempi di cottura
restanti a 100 °C
in min.
Ortaggi misti in
agrodolce
160 - 170 50 - 60 5 - 10
Cavolo rapa, pi-
selli, asparagi
160 - 170 50 - 60 15 - 20
1)
Lasciar riposare nel forno spento
8.12 Asciugatura - Cottura
ventilata
Coprire la griglia con carta da forno.
Per ottenere degli ottimi risultati: disatti-
vare l'apparecchiatura dopo metà del
tempo richiesto. Aprire la porta dell'ap-
parecchiatura e lasciarla raffreddare.
Quindi, completare il processo di essic-
cazione.
Verdure
Alimenti da
essiccare
Posizione della griglia
Temperatura
(°C)
Durata
(ore)
1 livello 2 livelli
Fagioli 3 1/4 60 - 70 6- 8
Peperoni 3 1/4 60 - 70 5 - 6
Verdure per
minestrone
3 1/4 60 - 70 5 - 6
Funghi 3 1/4 50 - 60 6 - 8
Erbe 3 1/4 40 - 50 2 - 3
Frutta
Alimenti da
essiccare
Posizione della griglia
Temperatura
(°C)
Tempo (ore)
1 livello 2 livelli
Prugne 3 1/4 60 - 70 8 - 10
Albicocche 3 1/4 60 - 70 8 - 10
Fette di mela 3 1/4 60 - 70 6 - 8
Pere 3 1/4 60 - 70 6 - 9
9. PULIZIA E CURA
AVVERTENZA!
Fare riferimento ai capitoli sulla
sicurezza.
Note sulla pulizia:
• Pulire la parte anteriore dell'apparec-
chiatura con un panno morbido inumi-
dito con acqua tiepida saponata.
• Per pulire le superfici metalliche, utiliz-
zare un normale detergente.
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