6
Keittolevyt
Älä jätä sulatettavaa rasvaa, parafiinia tai muuta
syttymisaltista ainetta liedelle hetkeksikään ilman
valvontaa. Tulipalon sattuessa käännä kaikki
säätimet nolla-asentoon ja katkaise liesituulettimen
virta. TUKAHDUTA LIEKIT ASTIAN KANNEN
AVULLA. Älä käytä sammuttamisessa vettä.
Keittolevyjen katkaisimina toimivissa säätimissä on
asennot 1 - 6, joista viimeksi mainittu vastaa suurinta
tehoa. Kun säädin käännetään päälle, syttyy lieden
punainen merkkivalo.
Kuumentaminen aloitetaan yleensä täydellä teholla ja
säädintä käännetään myöhemmin pienemmälle tarpeen
mukaan. Pienen totuttelun jälkeen kutakin astiaa ja sen
sisältöä parhaiten vastaavat säädinasennot löytyvät kuin
itsestään. Käytä kannellisia astioita. Ne säästävät sähköä.
Muista myös katkaista liedestä virta heti käytön jälkeen.
Keittoastian valinta
Ota huomioon seuraavat asiat valitessasi kattilaa tai
pannua. Pohjan tulee olla:
- läpimitaltaan vähintään yhtä suuri kuin keittolevy.
Muuten mahdollinen ylikiehuva ruoka palaa kiinni
levyyn.
- hieman kovera, jolloin se suoristuu lämmetessään.
Alumiini johtaa hyvin lämpöä, mutta se saattaa jättää
keittolevylle tahroja. Ne voidaan kuitenkin poistaa
jäljempänä kuvatulla tavalla.
Kun olet hankkimassa uusia astioita, katso että ne ovat
ruostumatonta terästä ja että niissä on monikerroksinen
ns. sandwich-pohja.
Uunin puhdistus
Käytä puhdistamiseen lämpimällä vedellä ja
astianpesuaineella kostutettua liinaa. Pyyhi uuni ja sen
varusteet ja kuivaa ne huolellisesti.
Polta uunin suojarasva
Pidä lapsia silmällä. Uuni lämpiää nopeasti
polttavan kuumaksi.
Uunia suojaava rasvakerros on poltettava pois ensikäytön
yhteydessä.
1. Sulje luukku, käännä virta päälle ja kierrä
lämpötilansäädin täysille.
2. Tuuleta keittiö ja katkaise uunin virta kun rasva on
poltettu pois.
3. Puhdista uuni ja luukku lämpimällä vedellä ja
astianpesuaineella. Huuhtele ja kuivaa ne huolellisesti.
Lieden käyttö:
Ennen lieden käyttöönottoa:
