31Nurodymai, lentelės ir patarimai
Ėriena
Šlaunelės,
kepsniai
1-1,5 kg Grilis+ventil. 1 150-170 1:15-2:00
Nugarinė 1-1,5 kg Grilis+ventil. 1 160-180 1:00-1:30
Žvėriena
Kiškio
nugarinė,
šlaunelės
iki 1 kg
Apat+virš
kait.
3 220-250
1)
0:25-0:40
Stirnienos/
elnienosnug
arinė
1,5-2 kg
Apat+virš
kait.
1 210-220 1:15-1:45
Stirnienos/
elnienosšlau
nelės
1,5-2 kg
Apat+virš
kait.
1 200-210 1:30-2:15
Paukštiena
Supjaustyta
paukštiena
po 200-
250g
Grilis+ventil. 1 200-220 0:35-0:50
Viščiukų
pusinės
dalys
po 400-
500g
Grilis+ventil. 1 190-210 0:35-0:50
Viščiukas 1-1,5 kg Grilis+ventil. 1 190-210 0:45-1:15
Antis 1,5-2 kg Grilis+ventil. 1 180-200 1:15-1:45
Žąsis 3,5-5 kg Grilis+ventil. 1 160-180 2:30-3:30
Kalakutas
2,5-
3,5 kg
Grilis+ventil. 1 160-180 1:45-2:30
Kalakutas 4-6 kg Grilis+ventil. 1 140-160 2:30-4:00
Žuvis (troškinta)
Visa žuvis 1-1,5 kg
Apat+virš
kait.
1 210-220 0:45-1:15
1)Prieš kepant įkaitinti orkaitę
Kepsnio
rūšis
Kiekis
Orkaitės
funkcija
Kepimolygis
Tempe-
ratūra
°C
Kepimo
trukmė
val.: min.
