In der PerfectFresh-Zone werden Le
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bensmittel bei einer niedrigeren Tem
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peratur gelagert als in einer herkömmli
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chen Kühlzone. Zusätzlich kann die im
Fach enthaltene Luftfeuchtigkeit so re
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guliert werden, dass sie den eingela
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gerten Lebensmitteln entspricht.
Für die Lebensmittel werden so die op
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timalen Lagerbedingungen geschaffen.
Die Lebensmittel bleiben wesentlich
länger frisch, Geschmack und Vitamine
bleiben erhalten.
Lagertemperatur
In der PerfectFresh-Zone wird die Tem-
peratur automatisch geregelt und liegt
im Bereich von0-3°C.Fürkälteun-
empfindliche Lebensmittel ist dies die
optimale Lagertemperatur. Die Lebens-
mittel können so wesentlich länger
ohne Frischeverlust gelagert werden
als in der herkömmlichen Kühlzone, da
sich die Verderbnisprozesse bei dieser
Temperatur verlangsamen.
Bedenken Sie, dass ein guter Aus
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gangszustand der Lebensmittel aus
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schlaggebend ist für ein gutes La
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gerergebnis!
Luftfeuchtigkeit
Die Höhe der Luftfeuchtigkeit im
PerfectFresh-Fach ist abhängig von
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dem Feuchtigkeitsgehalt der
eingelagerten Lebensmittel und
–
der Menge der eingelagerten
Lebensmittel.
Mit Hilfe des Schiebereglers kann die
im PerfectFresh-Fach enthaltene Luft
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feuchtigkeit reguliert werden.
Je mehr die Luftfeuchtigkeit der lebens
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mitteleigenen Feuchtigkeit entspricht,
desto knackiger und frischer bleiben
die Lebensmittel über einen längeren
Zeitraum, da der Wassergehalt der Le
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bensmittel weitgehend erhalten bleibt.
Lagern in den Fächern der
PerfectFresh-Zone
Mit Hilfe des Schiebereglers können Sie
die im PerfectFresh-Fach enthaltene
Luftfeuchtigkeit regulieren.
Stellen Sie dazu den Schieberegler auf
die gewünschte relative Luftfeuchtig-
keit:
Einstellung . = hohe Luftfeuchtigkeit.
Der Schieberegler verschließt die Öff-
nungen zum Fach und die eingebrach-
te Luftfeuchtigkeit bleibt erhalten. Die
Höhe der Luftfeuchtigkeit hängt dabei
stark von der Art und Menge der einge
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lagerten Lebensmittel ab.
Bedenken Sie, dass die hohe Luft
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feuchtigkeit nur erreicht und auf die Le
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bensmittel wirken kann, wenn die Le
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bensmittel unverpackt bzw. luftdurch
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lässig verpackt sind.
–
Bei hoher Luftfeuchtigkeit . eignet
sich das Fach zum Lagern erntefri
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scher Produkte, wie Gemüse, Salate,
Kräuter, Kohl und einheimisches
Obst.
Lebensmittel in der PerfectFresh-Zone lagern
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