• Før tallerkenerne lægges i, skal følgende gøres:
– Fjern alle madrester og efterladenskaber.
– Opblød fastbrændt mad i gryder og pander
• Når der ilægges tallerkener og bestik, bedes følgende bemærkes:
– Tallerkener og bestik må ikke hæmme spulearmenes drejning.
– Placer hule ting som kopper, glas, pander osv. med åbningen nedad, så der ikke kan
samle sig vand i en beholder eller en dyb fod.
– Fade og bestik må ikke ligge inden i hinanden eller dække for hinanden.
– Glas må ikke røre hinanden - ellers kan de tage skade.
– Læg små ting i bestikkurven.
• Ting af plastik og teflonbelagt køkkentøj med sliplet-belægning har en tendens til at
holde på vanddråber; De bliver ikke helt så tørre som ting af porcelæn og stål.
• Lette ting (f.eks. plastikskåle) skal placeres i øverste kurv og fordeles, så de ikke kan flytte
sig.
Til vask i opvaskemaskine er følgende typer bestik og tallerkener
ikke egnede: egnet i begrænset grad:
• Bestik med skafter af træ, horn, porcelæn eller
perlemor.
• Plastikredskaber, der ikke er varmefaste.
• Ældre bestik med limede dele, der ikke er var-
mefaste.
• Klæbede bestikdele eller fade.
• Køkkentøj af tin eller kobber.
• Blykrystalglas.
• Køkkentøj, der kan ruste.
• Skære- og smørebrætter af træ.
• Køkkentøj lavet af syntetiske fibre.
• Vask kun stentøj i opvaskemaskinen, hvis det
er specielt mærket af fabrikanten som egnet
til opvaskemaskine.
• Glaserede mønstre kan falme, hvis de ofte
vaskes op i maskine.
• Sølv- og aluminiumdele kan blive misfarvet
under opvasken: Rester, f.eks. æggehvide,
æggeblomme og sennep forårsager ofte mis-
farvning og pletter på sølv. Derfor skal sølv
altid rengøres for madrester, hvis ikke det
vaskes lige efter brug.
Åbn lågen, og træk kurvene ud for at lægge tallerkenerne i.
Den nederste kurv
Den nederste kurv er beregnet til gryder, låg, tal-
lerkener, salatskåle, bestik osv.
Placering af bestik og service
11
