Dürfen alle Lebensmittel zu
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sammen gelagert werden?
Legen Sie nicht alle Lebensmittel zu
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sammen in eine Schublade. Einige Le
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bensmittel sind keine guten Partner!
Auf der einen Seite werden Geruch und
Geschmack übertragen (Möhren neh
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men z. B. schnell den Geschmack und
Geruch von Zwiebeln an), auf der an
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deren Seite geben manche Lebensmit
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tel ein Naturgas (Ethylen) ab, worauf
andere Lebensmittel sehr empfindlich
reagieren und damit sehr viel schneller
verderben.
Beispiele für Obst und Gemüse, das
viel Naturgas ausscheidet:
Äpfel, Aprikosen, Birnen, Nektarinen,
Pfirsiche, Pflaumen, Avocados, Feigen,
Blaubeeren, Melonen, Bohnen.
Beispiele für Obst und Gemüse, das
sehr empfindlich auf das Naturgas
anderer Obst- und Gemüsesorten
reagiert:
Kiwis, Broccoli, Blumenkohl, Rosenkohl,
Mangos, Honigmelone, Äpfel, Apriko
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sen, Gurken, Tomaten, Birnen, Nektari
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nen, Pfirsiche.
Beispiel: Broccoli sollte nicht zusam
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men mit Äpfeln lagern, da Äpfel viel Na
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turgas ausscheiden und Broccoli auf
Naturgas sehr empfindlich reagiert. So
erreichen Sie beim Broccoli eine sehr
viel kürzere Lagerzeit, als es eigentlich
möglich wäre.
Lebensmittel in der PerfectFresh-Zone lagern
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