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PATATA GRATINADA (para 4-5 personas)
Preparación
Engrasar un molde de cristal refractario de 30 x 21 cm con mantequilla.
Ingredientes
– 1000 g de patatas
– 60 g de queso rallado
– 200 ml de nata
– 200 ml de leche
– Sal, pimienta, nuez de moscada, ajo
Preparación:
Pelar las patatas, cortarlas en rodajas de 3 mm y colocarlas en un molde
de gratén. Condimentar con sal, pimienta, nuez moscada y ajo.
Mezclar la leche y la nata y verterla sobre las patatas. Para terminar, es-
polvorear con el queso rallado.
Ajuste Nivel Duración Adición de agua a
través del deposito
de agua
P3 PATATA GRATINADA 2 50 min. 200 ml
Vapor interval 190°C
