Lloji i ushqimit Koha e
shkrirjes në
minuta
Koha e shkrirjes
së mëpasshme
në minuta
Shënim
Luleshtrydhe, 300g 30-40 10-20 ---
Gjalpë, 250g 30-40 10-15 ---
Ajkë, 2 x 200g 80-100 10-15 Ajka mund të rrihet mirë edhe kur në
disa vende është ende pak e ngrirë
Torta, 1400g 60 60 ---
Tharja
Funksioni i furrës: Shkrirje/tharje
• Përdorni tava të mbuluara me letër kundër yndyrës ose letër për pjekje.
• Ju do të keni një rezultat më të mirë në qoftë se pas gjysmës së kohës së tharjes e fikni
furrën, e hapni dhe e lini të ftohet gjatë gjithë natës.
Pas kësaj, thajini mirë ushqimet që dëshironi.
Ushqimi që do të thahet Temperatura në
°C
Niveli i vendosjes Kohëzgjatja në orë
(vlerë e përafërt)
1 nivel 2 nivele
Perime
Bishtaja 75 2 2 / 4 6-9
Speca (në shirita) 75 2 2 / 4 5-8
Perime për supë 75 2 2 / 4 5-6
Kërpudha 50 2 2 / 4 6-9
Barishte erëzash 40-50 2 2 / 4 2-4
Fruta
Kumbulla 75 2 2 / 4 8-12
Kajsi 75 2 2 / 4 8-12
Copëza molle 75 2 2 / 4 6-9
Dardha 75 2 2 / 4 9-13
Zierja për konservim
Funksioni i furrës: Gatim me ajër të nxehtë
• Gjatë procesit të zierjes për konservim përdorni vetëm kavanoza të zakonshëm të së
njëjtës madhësi.
•
Kavanozat me mbyllje me kapak me përdredhje ose me mbyllje bajonetë dhe
kutitë metalike janë të papërshtatshme.
•
Për zierjen për konservim përdorni nivelin 1 nga poshtë të vendosjes në furrë.
• Përdorni tavën për këtë proces. Në këtë mënyrë ju keni vend për deri në 6 kavanoza me
vëllim me nga 1 litër.
• Kavanozat duhet të jenë të mbushur njëlloj dhe të mbyllur.
• Vendosini kavanozat në tavë në mënyrë të tillë që të mos prekin me njëri-tjetrin.
36
Përdorimet, tabelat dhe këshilla
