Kasutamine, tabelid ja näpunäited32
Kuivatamine
Küpsetusahju funktsioon: Pöördõhk
• Kasutage võileiva- või küpsetuspaberiga kaetud resti.
• Parema tulemuse saate Te juhul, kui Te lülitate küpsetusahju poole
kuivatusaja möödudes välja, selle avate ja parimal juhul üle öö jahtuda
lasete.
• Seejärel kuivatage kuivatatav toit lõpuni.
Liha, 500g 90-120 20-30
Poole aja möödudes pöörake
ümber
Forell, 150g 25-35 10-15 ---
Maasikad,
300g
30-40 10-20 ---
Või, 250g 30-40 10-15 ---
Koor, 2 x 200g 80-100 10-15
Ka koort, milles on kergelt
külmunud kohti, saab hästi
vahustada
Tort, 1400g 60 60 ---
Kuivatatav
toiduaine
Tempe-
ratuur °C
Kasutustasand Aeg
sekundites
(orienteeruv)
1 tasand 2 tasandit
Köögiviljad
Oad 60-70 3 1 / 4 6-8
Paprika (ribad) 60-70 3 1 / 4 5-6
Supiköögiviljad 60-70 3 1 / 4 5-6
Seened 50-60 3 1 / 4 6-8
Taimed 40-50 3 1 / 4 2-3
Puuviljad
Ploomid 60-70 3 1 / 4 8-10
Aprikoosid 60-70 3 1 / 4 8-10
Õunaviilud 60-70 3 1 / 4 6-8
Pirnid 60-70 3 1 / 4 6-9
To i t
Sulamisaeg
Min.
Järelsula-
misaeg
min.
Märkus
