Ïðèìåíà, òàáåëè è ñîâåòè18
• Âèñèíñêèòå ðàçëèêè íà ìàòåðè¼àëîò çà ïå÷åœå ìîæàò âî ïî÷åòîêîò íà
ïðîöåñîò íà ïå÷åœå äà äîâåäàò äî ðàçëè÷íî ïîòåìíóâàœå. Âî òî¼ ñëó÷à¼,
íåìî¼òå äà ãî ìåíóâàòå íàãîäóâàœåòî íà òåìïåðàòóðàòà. Ðàçëèêàòà âî
ïîòåìíóâàœåòî ñå èçåäíà÷óâà âî òåêîò íà ïå÷åœåòî.
• Âàøàòà íîâà ðåðíà ìîæå äà èìà ïîèíàêîâ íà÷èí íà ïå÷åœå/ïðæåœå, îä
âàøèîò äîñåãàøåí óðåä. Ïîðàäè òîà, ïðèëàãîäåòå ãè âîîáè÷àåíèòå
íàãîäóâàœà (òåìïåðàòóðà, âðåìèœà íà ãîòâåœå) è âèñèíèòå íà
âìåíóâàœå, ñïîðåä ïðåïîðàêèòå âî òàáåëèòå øòî ñëåäóâààò.
2 Ïðè ïîäîëãî âðåìå íà ïå÷åœå ìîæåòå äà ãî èñêëó÷èòå øïîðåòîò
ïðèáë.10 ìèíóòè ïðåä èñòåêóâàœå íà âðåìåòî çà ïå÷åœå, çà äà ãî
èñêîðèòèòå îñòàòîêîò îä òîïëèíàòà.
Äîêîëêó íå å íàâåäåíî ïîèíàêó, òàáåëèòå ñå îäíåñóâààò íà âìåòíóâàœå âî
ñòóäåíà ðåðíà.
Òàáåëà íà ïå÷åœå
Ïå÷åœå íà åäíà âèñèíà
Âèä íà
ïå÷èâîòî
Ôóíêöè¼à íà ðåðíàòà
Âèñèíà
íà
âìåòíó-
âàœå
Òåìïå-
ðàòóðà
°C
Âðåìå
×àñ.:
Ìèí.
Ïå÷èâî âî êàëàïè.
Âåíåö èëè “Ðîäîí“
êîëà÷
Æåæîê âîçäóõ ñî
ïðñòåíñòî ãðåjíî
òåëî
1 150-160 0:50-1:10
Ïåñî÷åí/êðàëñêè
êîëà÷
Æåæîê âîçäóõ ñî
ïðñòåíñòî ãðåjíî
òåëî
1 140-160 1:10-1:30
Áèñêâèòíà òîðòà Æåæîê âîçäóõ ñî
ïðñòåíñòî ãðåjíî
òåëî
1 140 0:25-0:40
Áèñêâèòíà òîðòà Ãîðåí ãðåà÷/äîëåí
ãðåà÷
1 160 0:25-0:40
Êîðà çà òîðòà îä
ñóâî òåñòî
Æåæîê âîçäóõ ñî
ïðñòåíñòî ãðåjíî
òåëî
3 170-180
1)
0:10-0:25
Êîðè çà òîðòà îä
ìàòåíî òåñòî
Æåæîê âîçäóõ ñî
ïðñòåíñòî ãðåjíî
òåëî
3 150-170 0:20-0:25
Ïîêðèåíà òîðòà ñî
¼àáîëêà
Ãîðåí ãðåà÷/äîëåí
ãðåà÷
1 170-190 0:50-1:00
Ïèòà ñî ¼àáîëêà
(2äè¼àãîíàëíî
ïîñòàâåíè êàëàïè,
ñî Ø 20cm)
Æåæîê âîçäóõ ñî
ïðñòåíñòî ãðåjíî
òåëî
1 160 1:10-1:30
