Használat, táblázatok és tanácsok22
3 Tudnivalók a sütési táblázatról
A következõ táblázatban szereplõ adatok irányadó értékek.
• Azt ajánljuk, hogy húst és halat csak 1 kg fölött süssön sütõben.
• A kifolyó húslé vagy zsír odaégésének elkerülése érdekében azt ajánljuk,
hogy öntsön egy kis vizet a sütõedénybe.
• Szükség esetén (a sütési idõ felénél vagy kétharmadánál) fordítsa meg a
sültet.
• A nagy sülteket és szárnyasokat sütés közben többször locsolja meg saját
levükkel. Ettõl jobban sül az étel.
• A sütési idõ vége elõtt kb. 10 perccel ki is kapcsolhatja, és így
gazdaságosabban használhatja a sütõt.
Sütési táblázat (hús)
húsfajta mennyiség Sütõfunkció
Polcma-
gasság
hõmér-
séklet
°C
idõ
óra: (perc)
Marhahús
párolt hús 1 -1,5 kg
Felsõ-/Alsó
sûtés
1 200-250 2:00-2:30
hátszín vagy filé
centimé-
terenként
(magasság)
- belül piros
centimé-
terenként
magasság
Infrasütés 1
190-
200
1)
0:05-0:06
- belül rózsaszín
centimé-
terenként
magasság
Infrasütés 1 180-190 0:06-0:08
- átsütve
centimé-
terenként
magasság
Infrasütés 1 170-180 0:08-0:10
Sertéshús
Lapocka,
sonkadarab
1 -1,5 kg Infrasütés 1 160-180 1:30-2:00
Karaj, oldalas 1 -1,5 kg Infrasütés 1 170-180 1:00-1:30
Fasírt
(750 g – 1
kg)
Infrasütés 1 160-170 0:45-1:00
Sertéscsülök
(elõfõzött)
(750 g – 1
kg)
Infrasütés 1 150-170 1:30-2:00
Borjúhús
borjúsült 1 kg Infrasütés 1 160-180 1:30-2:00
Borjúláb 1,5 -2 kg Infrasütés 1 160-180 2:00-2:30
