25Käyttömahdollisuudet, taulukot ja vihjeet
Sulatus
Uunin toiminto: Pakast sulatus (ilman lämpötilan säätöä)
• Ota ruoka pakkauksestaan ja aseta lautaselle ritilän päälle.
• Älä peitä lautasella tai vadilla, sillä peittäminen pidentää sulatusaikaa huomattavasti.
• Sulatuksessa ritilä asetetaan 1. tasolle alhaalta lukien.
Sulatustaulukko
Kuivaaminen
Uunin toiminto: Intensiivi
• Peitä pelti voipaperilla tai leivinpaperilla.
• Tulos on parempi, kun kytket virran pois uunista sen jälkeen kun puolet kuivatusajasta
on kulunut, avaat uunin luukun ja annat jäähtyä yön yli.
• Suorita kuivaus loppuun sen jälkeen.
Ruokalaji
Sulatusaika
Min.
Jälkisulatus-
aika Min.
Huomautuksia
Broileri, 1000 g 100-140 20-30
Aseta broileri isolle vadille ylösalaisin
käännetyn aluslautasen päälle
Käännä sulatuksen puolivälissä
Liha, 1000g 100-140 20-30 Käännä sulatuksen puolivälissä
Liha, 500g 90-120 20-30 Käännä sulatuksen puolivälissä
Forelli, 150g 25-35 10-15 ---
Mansikat, 300g 30-40 10-20 ---
Voi, 250g 30-40 10-15 ---
Kerma, 2 x 200g 80-100 10-15
Kerman voi vatkata, vaikka siinä on vielä
hiukan jäisiä kohtia
Torttu, 1400g 60 60 ---
Kuivattavat tuotteet Lämpötila °C
Kannatintaso
Aika, tuntia
(suunnilleen)
1 tasolla 2 tasolla
Vihannekset
Pavut 60-70 3 1 / 4 6-8
Paprika (suikaleet) 60-70 3 1 / 4 5-6
Keittovihannekset 60-70 3 1 / 4 5-6
Sienet 50-60 3 1 / 4 6-8
Mausteet 40-50 3 1 / 4 2-3
Hedelmät
Luumut 60-70 3 1 / 4 8-10
