Jei kepimas trunka ilgiau, orkaitė, maždaug 10 minučių prieš kepimo laiko pa‐
baigą, gali būti išjungta, norint išnaudoti likutinį orkaitės karštį.
Jeigu kitaip nenurodyta, turėkite omenyje, kad lentelėse pateikti duomenys
neskaičiuojant pirminio orkaitės įkaitinimo.
Kepimo lentelė
Kepimas viename orkaitės lygyje
Kepinio rūšis Orkaitės funkcija Orkai‐
tės ly‐
gis
Tempe‐
ratūra °C
Laikas
val.: min.
Kepimo induose kepami kepiniai
"Boba" "Multi" karšto oro
srautas
1 160-170 0:50-1:10
Smėlinis pyragas/keksas "Multi" karšto oro
srautas
1 150-170 1:10-1:30
Biskvitinis pyragas "Multi" karšto oro
srautas
1 160-180 0:25-0:40
Torto pagrindas, trapi
tešla
Drėgnas karšto
oro srautas
2 170-190
1)
0:10-0:25
Torto pagrindas, plakta
tešla
Drėgnas karšto
oro srautas
2 150-170 0:20-0:25
Obuolių tortas "Multi" karšto oro
srautas
1 160-180 0:50-1:00
Obuolių pyragas (2 for‐
mos 20 cm Ø, įdedamos
įstrižai)
"Multi" karšto oro
srautas
1 180-190 1:05-1:20
Pikantiškas tortas (pvz. ,
"Quiche Lorraine")
"Multi" karšto oro
srautas
2 170-190 0:30-1:10
Sūrio tortas "Multi" karšto oro
srautas
1 160-180 1:00-1:30
Kepimo padėkluose kepami kepiniai
Mielinė pynutė/žiedas Drėgnas karšto
oro srautas
1 160-180 0:30-0:40
Kalėdinis keksas "Multi" karšto oro
srautas
1 160-180 0:40-1:00
Duona (ruginė) "Multi" karšto oro
srautas
1 180-200 0:45-0:60
Plikyti pyragaičiai su grie‐
tinėle
"Multi" karšto oro
srautas
2 170-190 0:30-0:40
Biskvitinis vyniotinis "Multi" karšto oro
srautas
2 200-220
1)
0:08-0:15
Nurodymai, lentelės ir patarimai
29
