Nastavení Úroveň drá‐
žek
Doba pečení Množství vody do zá‐
sobníku na vodu
P 2 ZELENINA
500-1000 G
1 a 4 40 min 650 ml
ZAPÉKANÉ BRAMBORY (pro 4-5 osob)
Příprava:
Formu Pyrex 30 x 21 cm vymažeme máslem.
Přísady:
• 1000 g brambor
• 60 g strouhaného sýra
• 200 ml smetany
• 200 ml mléka
• sůl, pepř, muškátový oříšek, česnek
Příprava:
Brambory oloupeme, nakrájíme na plátky silné asi 3 mm a uložíme do vrstvy
v zapékací míse. Ochutíme solí, pepřem, muškátovým oříškem a česnekem.
Smícháme mléko a smetanu a brambory přelijeme. Nakonec nahoru nasype‐
me strouhaný sýr.
Nastavení Úroveň drá‐
žek
Doba pečení Množství vody do zá‐
sobníku na vodu
P 3 ZAPÉKANÉ
BRAMBORY
2 50 min 200 ml
BÍLÝ CHLÉB 500-700 G
Přísady:
• 1000 g mouky typu 405
• 1 kostka čerstvého droždí nebo 2 balíčky sušeného droždí
• 600 ml mléka
• 15 g soli
Příprava:
Mouku a sůl nasypeme do velké mísy. Droždí rozpustíme ve vlažném mléce
a přidáme k mouce. Vše zpracujeme na vláčné těsto.
Podle vlastností mouky může být zapotřebí trochu více mléka.
Těsto necháme vykynout do dvojnásobného množství.
Z těsta vytvarujeme dva bochníky a uložíme na vymaštěný pečicí plech nebo
plech na cukroví (zvláštní příslušenství). Nyní necháme chleby ještě o polovinu
vykynout.
Před pečením je trochu poprášíme moukou a ostrým nožem provedeme 3
příčné řezy do hloubky alespoň 1 cm.
Nastavení Úroveň drá‐
žek
Doba pečení Množství vody do zá‐
sobníku na vodu
P 4 BÍLÝ CHLEBA
500-700 G
2 55 min 200 ml
Použití, tabulky a tipy
39
