Пісірілетін тағам түрі Су қорапшасы
арқылы
құйылатын су,
мл
Темпера
тура °C
Пеш
қатары
Уақыт
1)
минут.
Жапырақталып туралған
кольраби/сельдерей /фенхел,
550 96 2 35-40
Жапырақталып туралған
цуккини
400 96 2 20-25
Жапырақталып туралған сәбіз 550 96 2 35-40
Тоңазытылған көкөністерді
жібіту
550 96 2 35
Тоңазытылған көкөністерді
жібіту және пісіру
650 60 2 35-40
Көкөністерді булап пісіру 250 96 2 12-15
Бұршақтарды булап пісіру 250 96 2 20-22
Тоңазытылған бұршақтар 650 96 2 30-40
Тауықтың төс еті 500 96 2 30-40
Prosciutto ветчинасы 1,000 г 650 96 2 50-75
Шошқаның қақталған қоң еті
600-1,000 г
650 96 2 45-55
Фаршталған бұрыш 500 96 2 30-40
Франкфуртерлер/ бұзау етінің
шұжықтары
250 85 2 15-20
1 см қалыңдықта
жапырақталып туралған ет
рулетін ысыту
400 96 2 20-25
Балық филесі, шамамен 1,000
г
650 96 2 35-40
Жалпақ балық филесі,
шамамен 300 г
300 80 2 15-20
Мұздатылған балық филесі,
500-800г
650 96 2 30-40
Форель 170-300г 400 85 2 15-25
Бланманже/ кей жеке
тағамдардағы флан
500 96 2 25-35
Қуырылған жұмыртқа
(сорпаны гарнирлеуге
арналған)
500 96 2 25-35
Буланған булочка 500 96 2 30-35
Шала пісірілген жұмыртқалар 200 96 2 8-10
26
Пайдалану, кестелер мен ақыл-кеңес
