абзал. Бұл тағамның жеке-дара қосымшаларының шала, не болмаса
шамадан тыс көп уақыт пісіріліп кетуінен сақтайды. Пайдаланылатын
судың көлемі, тағамның жеке-дара қосымшалары үшін қажет етілетін
судың ең үлкен көлеміне сай анықталады. Қосымша мәліметті кестеден
ала аласыз.
Тағамдар пеш сөрелерінде орналасқан, өздеріне сай келерлік ыдыстарға
салынып орналастырылуы керек. Сөрелердің аралық қашықтығы бу
барлық тағамдарға емін-еркін жетерліктей болу керек.
Тағамды пісірген кезде су/күріш арақатынасын кестедегі ақпаратқа сай
былай орнатыңыз: 1: 1,5-тен 1: 2.
Ыдыстарды зарарсыздандыру
Бу құрылғысының функциясы
сауыттарды, мысалы баланың
бөтелкесін зарарсыздандыруға мүмкіндік береді. Бұл үрдісті жүзеге асыру
үшін, тазаланған ыдыстарды 1-ші қатардағы пеш сөресінің ортасына
ауыздарын төмен қаратып қойыңыз. Ыдыстарды пештің ішіне сәл қисайта
салыңыз. Суды барынша мол (650 мл) құйып, 40 минуттық уақытты
таңдаңыз да, 96°C орнатыңыз.
Бу кестесі
Пісірілетін тағам түрі Су қорапшасы
арқылы
құйылатын су,
мл
Темпера
тура °C
Пеш
қатары
Уақыт
1)
минут.
Ризотто 400 96 2 25-30
Күріш (күріш:сұйық
арақатынасы 1:1)
650 96 2 35-40
Жүгері ұнынан жасалған тағам
(полента, сұйықпен
арақатынасы 1:3 )
550 96 2 35-40
Қабығымен қуырылған
орташа картоп
650 96 2 50-60
Суға пісірілген картоптар 550 96 2 35-40
Рататуй 400 96 2 25-30
Брюссель орамжапырағы
(жабайы орамжапырақ)
550 96 2 30-35
Брокколи гүлдері 550 96 2 25-30
Тұтас түсті орамжапырақ 650 96 2 40-45
Түсті орамжапырақ гүлдері 600 96 2 30-35
Ашытылған орамжапырақ
(сауеркраут)
650 96 2 50-60
Қызанақ,тұтас 250 96 2 15-20
Қызылша, тұтас 550 96 2 60-70
Пайдалану, кестелер мен ақыл-кеңес
25
