• 150 ml kisle smetane
•2 jajci
• 150 g naribanega grojerskega sira ali ementalca
• 150 g nemastne slanine, narezane na kocke
• 150 g čebule, narezane na koščke
• poper, muškatni orešček
Priprava:
Slanino in čebulo rahlo popražite.
Mleko, smetano, jajca in začimbe dobro premešajte in nazadnje umešajte še
sir.
Dokončanje:
Razvaljajte testo in ga položite v namazan tortni model (Ř 28 cm). Povrh ena‐
komerno porazdelite slanino in čebulo ter prelijte s prelivom.
Nastavitev Višina vodil Trajanje Potrebna količina vo‐
de v predalu z vodo
P 9 QUICHE LOR‐
RAINE
3 35 min. ---
PIŠČANEC 1200 G
Sestavine:
• 1 piščanec (1000 - 1200 g)
• 2 jedilni žlici arašidovega olja
• sol, poper, paprika in curry
Priprava:
Operite piščanca ter ga osušite s papirnatimi brisačami.
Zmešajte začimbe in olje ter piščanca znotraj in zunaj enakomerno namažite.
Zatem piščanca s prsno stranjo navzdol položite v ognjeodporen model oz. v
stekleni model z nastavkom z luknjami (dodaten pribor).
Po približno 25 minutah obrnite.
Po prvem zvočnem signalu (pribl. 50 min.) preverite, če je piščanec pečen.
Čas pečenja po potrebi podaljšajte do drugega zvočnega signala (pribl. 60
min.).
Nastavitev Višina vodil Trajanje Potrebna količina vo‐
de v predalu z vodo
P 10 PIŠČANEC
1200 G
2 55 min. 200 ml
TELEČJI HRBET (za 4-6 oseb)
Priprava:
Meso vzemite 1 uro pred pripravo iz hladilnika.
Sestavine:
• 1000 g telečjega hrbta
• 2 jedilni žlici arašidovega olja
• sol, poper, paprika, malo gorčice
Priprava:
Operite telečji hrbet ter ga osušite s papirnatimi brisačami.
42
Primeri uporabe, razpredelnice in nasveti
