1 pekač:
na primer na 2. višini vodil
1 model:
na primer na 1. višini vodil
2 pekača:
na primer na 2. in 4. višini vodil
Splošna navodila
Funkcija omogoča tudi istočasno pečenje na dveh modelih, ki sta drug poleg
drugega na rešetki. Čas pečenja se le malenkostno podaljša.
Pri uporabi globoko zamrznjene hrane se vstavljeni pekači lahko med kuha‐
njem razširijo. Do tega pride zaradi velike temperaturne razlike med tempera‐
turo zamrznjene hrane in pečice. Po ohlajevanju se pekačem povrne prvotna
oblika.
Navodila k razpredelnicam pečenja
V razpredelnicah so posamezne jedi in potrebni podatki za pripravo: tempe‐
ratura, čas priprave in višina vodil.
• Temperature in čas priprave so orientacijske vrednosti, ki so odvisne od vr‐
ste in količine testa ter uporabljenega modela.
• Priporočamo, da pri prvi pripravi nove jedi nastavite nekoliko nižjo vrednost
temperature in šele po potrebi, npr. za dosego močnejšega porjavenja ali za
skrajšanje časa pečenja, izberete višjo temperaturo.
• Če za svoj recept ne najdete konkretnih podatkov, si pomagajte s podatki
za podobno jed.
• Pri pečenju kolačev na pekačih ali v modelih na več višinah (v več nivojih)
je lahko čas pečenja za 10-15 minut daljši.
• Vlažne jedi (npr. pice, sadni kolači itd.) se pripravljajo na eni višini.
• Razlika v višini vstavljene jedi lahko na začetku pečenja povzroči različno
porjavenje. V tem primeru ne spreminjajte nastavitve temperature . Različno
porjavenje lahko izenačite med postopkom pečenja.
2
2
1
1
44
2
2
Primeri uporabe, razpredelnice in nasveti
27
