31Primjene, tabele i savjeti
- unutra ružièasto
za svaki
cm
visine
Roštilj +
Ventilat
1 180-190 0:06-0:08
- potpuno peèeno
za svaki
cm
visine
Roštilj +
Ventilat
1 170-180 0:08-0:10
Svinjetina
Prednji but, vrat,
stražnji but
1 -1,5 kg
Roštilj +
Ventilat
1 160-180 1:30-2:00
Kotlet, dimljena
svinjetina
1 -1,5 kg
Roštilj +
Ventilat
1 170-180 1:00-1:30
Rolada od
mljevenog mesa
750 g -
1kg
Roštilj +
Ventilat
1 160-170 0:45-1:00
Svinjske nožice
(prethodno
skuhane)
750 g -
1kg
Roštilj +
Ventilat
1 150-170 1:30-2:00
Teletina
Teleæa peèenka 1 kg
Roštilj +
Ventilat
1 160-180 1:30-2:00
Teleæe nožice 1,5 -2 kg
Roštilj +
Ventilat
1 160-180 2:00-2:30
Janje
Janjeæi but,
janjeæa peèenka
1 -1,5 kg
Roštilj +
Ventilat
1 150-170 1:15-2:00
Janjeæa leða 1 -1,5 kg
Roštilj +
Ventilat
1 160-180 1:00-1:30
Divljaè
Zeèja leða, zeèji
but
do 1 kg
Gor+Donji
grijaè
3 220-250
1)
0:25-0:40
Srneæa/jelenska
leða
1,5 -2 kg
Gor+Donji
grijaè
1 210-220 1:15-1:45
Srneæi/jelenski
but
1,5 -2 kg
Gor+Donji
grijaè
1 200-210 1:30-2:15
Vrsta mesa Kolièina
Funkcija
peænice
Razina
polica u
peænici
Tempe-
ratura
°C
Vrijeme
h: min
