35Czyszczenie i pielêgnacja
Tabela pasteryzacji
Podane czasy i temperatury zagotowywania s¹ wartoœciami orientacyjnymi
Czyszczenie i pielêgnacja
1 Ostrze¿enie: Przed rozpoczêciem czyszczenia nale¿y wy³¹czyæ piekarnik i
poczekaæ, a¿ ostygnie.
Ostrze¿enie: Ze wzglêdów bezpieczeñstwa nie czyœciæ urz¹dzenia przy
pomocy urz¹dzeñ czyszcz¹cych par¹ lub pod ciœnieniem.
Uwaga: Nie stosowaæ ¿adnych ¿r¹cych œrodków czystoœci, ostrych
przedmiotów ani odplamiaczy.
Szklanych wysuwanych drzwiczek piekarnika nie czyœciæ œrodkami do
szorowania ani skrobaczkami do czyszczenia, które mog³yby zadrapaæ
powierzchniê. Mo¿e to spowodowaæ pêkniêcie szk³a.
Elementy zewnêtrzne urz¹dzenia
• Front urz¹dzenia nale¿y czyœciæ za pomoc¹ miêkkiej szmatki i ciep³ego
roztworu z p³ynem do zmywania.
• Do czyszczenia czêœci metalowych nale¿y stosowaæ œrodki do pielêgnacji
dostêpne w handlu.
• W ¿adnym wypadku nie stosowaæ œrodków do szorowania i twardych g¹bek.
Produkty do pasteryzacji
Temperatura
w°C
Zagotowaæ do
wrzenia
w min.
Gotowaæ nadal
przy 100°C
w min.
Jagody
Truskawki, jagody, maliny,
dojrza³y agrest
160-170 35-45 ---
Niedojrza³y agrest 160-170 35-45 10-15
Owoce pestkowe
Gruszki, pigwy, œliwki 160-170 35-45 10-15
Warzywa
Marchew 160-170 50-60 5-10
Grzyby
1)
160-170 40-60 10-15
Ogórki 160-170 50-60 ---
Pikle 160-170 50-60 15
Kalarepa, groszek, szparagi 160-170 50-60 15-20
Fasola 160-170 50-60 ---
